加载中…环海南冷门儿景点自驾|千年古盐田
(2018-03-30 15:30:00)
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365海南游记旅行 |
海南的制盐历史悠久。从唐代乾元年（758年）就有近海老百姓煮海水为盐的记载。我们也是去参观了两处风格不同的制盐地，也是一处工业正规军，莺歌海盐场，另一处是亲民的游览地——千年古盐田遗址。
千年古盐田是1200多年前老百姓凿石为槽盛海水晒盐的场所，如今仍在使用。我们到达的时候是傍晚时分，若干大小不一的椭圆形石槽，沿海边铺陈出好几平方公里，看起来像一种独特的地貌，其实这都是很久以前手工凿出来的晒盐池，形态非常自然，很有海水侵蚀和风蚀的年代感。http://s6/mw690/0026u1o9zy7jc9hMHDn25&690
观光区里的盐槽中间穿插了许多卖盐焗鸡和盐焗蛋的摊位，有很原生态的手写在黑板上：“爷爷留下的手艺，用老盐做鸡，现在到我做了，保证你吃出感觉”。卖鸡的小伙子还给我们讲解了制盐的过程，用经过太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤，制成含高盐分的卤水，再将卤水倒在石槽内，经暴晒制作成盐巴。并且他建议我们第二天早上再来，夜里会涨潮，海水淹过现在的海滩泥地，就形成卤水。
观光区里的盐槽中间穿插了许多卖盐焗鸡和盐焗蛋的摊位，有很原生态的手写在黑板上：“爷爷留下的手艺，用老盐做鸡，现在到我做了，保证你吃出感觉”。卖鸡的小伙子还给我们讲解了制盐的过程，用经过太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤，制成含高盐分的卤水，再将卤水倒在石槽内，经暴晒制作成盐巴。并且他建议我们第二天早上再来，夜里会涨潮，海水淹过现在的海滩泥地，就形成卤水。
第二天天不亮我们再次来到古盐田，果然昨天干涸的海滩泥地现在浸饱了海水，甚至没有地方下脚。我们沿着旁边高出地面一截的栈道，径直走到海边。这里布满了一个个的盐槽，仔细观看，这是将天然火山岩石削去一半，在石头顶部除四周留出凸边外，把中间打磨平滑，做成石槽。就地取材，工艺精湛，悉心打磨，古人真是很有智慧。此时正逢海边日出，把一个个盛满海水的圆盆照得镜面般闪闪发亮。
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