赶马车的古巴农民（2019.12.07）

在古巴期间，因为小时记忆中的“古巴糖”，我们就想到古巴的甘蔗农场看看，导游说一定的。

12月7日，我们从巴拉德罗去古巴岛南面的旅游城市西恩富戈斯，要路过大哈圭 (Jagüey Grande），那里有一个很大的甘蔗农场，叫澳大利亚（Australia）农场。哪里还有一个老甘蔗糖厂（Old sugar cane factory）博物馆。

我们问导游为什么叫澳大利亚农场，他说这里以前是一个澳大利亚人开办的蔗糖厂，周围的地都成为他的甘蔗农场。

古巴革命以前，古巴优质红土地大都被外国资本瓜分完了。

这个甘蔗农场有专门的铁路，收获季节用火车把甘蔗送往糖厂。

旧糖厂废弃了，还有几辆旧机车和压榨机等设备保留在旧厂房里，有几位老人看守，成了一个了解糖厂历史的博物馆。