越南河内Quan An Ngon餐厅（2016.1.4）

对大部分驴友来说，旅游除了游山玩水，就是品尝各地美食。

以前常到北京王府井东方新天地的大食代尝各地美食，那里有泰国餐厅，每次经过都要瞅瞅里面的泰国美食，但从未进去品尝过。

直到几年前在美国南加州的圣地亚哥，儿子的学长带我们去圣地亚哥大学附近一家越南餐馆去用餐，他说那里的面条很好吃。

那是一种浇汤面，看起来和我们老家陕西的浇汤面差不多。有菜有肉（越南面里是虾）、有汤，有面条。但那浇汤的味道很特别，久久回味，难以忘怀。

这次到河内，一定要好好品尝越南的美食。

元月4日晚上，我们让出租车司机带我们去品尝越南美食。语言不通，他好像什么都知道，直接拉我们到还剑湖附近一家叫Quan An Ngon餐厅。

餐厅服务员很热情，这里有很多来越南旅游的外国人。

越南物价低，在外用餐很便宜。两个人，一顿饭，花费不到一百元。

用餐时，我们用心品尝，又尝出了越南菜中那种美美的，特殊的汤味。其实在越南、泰国、缅甸、柬埔寨的美食中都有这种味道。这种味道来自一种特殊的香料植物，香茅草。

我国云南、广西、贵州一些地方也把香茅用作烹调香料。

2016.1.5 晚上在乐天美食城继续品尝越南菜，餐厅服务员很热情，还从旁边朝鲜餐厅给我们买来清酒。

这道炒蛤蜊用的是香茅，不是姜丝和葱丝。

河内大教堂旁小店的羊肉米线 1

河内大教堂旁小店的羊肉米线 23

 香茅草（图片来自网络）