日月潭阿荣邵族面

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日月潭周边是台湾原住民邵族的聚居地。邵族是台湾九个原住民族中人口最少的山地民族,人口仅300人左右。邵族人主要从事渔猎、农耕和采摘。随着日月潭旅游业发展,现在的邵族人主要是利用自己的居住优势从事旅游服务业。开饭店,旅馆(民宿)。他们平时生活和汉族人没什么区别,交流中讲国语(带口音的普通话)。节日里他们才穿上自己的民族服装聚会,载歌载舞。
在日月潭码头旁的水社大街上,有一家邵族人开的阿荣邵族面饭馆。餐馆的主人黄瑞荣是水社村村长,人很好,他亲自掌勺。
拍过日月潭日落后,回到住处,天色已晚,我们就在阿荣邵族面馆用餐。享受了一顿日月潭邵族美食。
总统鱼用的是日月潭特产曲腰鱼,味鲜美。
日月潭水社大街 1
日月潭水社大街
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日月潭水社大街 3
日月潭水社大街 4
日月潭水社大街 5
阿荣邵族面
炒山苏
炒脆笋
黑椒牛柳
总统鱼(清蒸曲腰鱼)
此鱼传说是蒋介石当年每年到日月潭行馆涵碧楼度假时最喜欢的一道菜
为日月潭之行干杯
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