庆祝五一节吃羊肉泡馍 

月是故乡圆，水是故乡甜。走遍天下，最香的还是故乡饭。

陕西人走到哪里，要问最好吃的是什么，他会毫不犹豫回答：羊肉泡馍、肉夹馍。

在美国没有卖羊肉泡馍的，多亏我们还有一份做羊肉泡馍的手艺。前些天儿子的同学来我家吃饭，我们给做了一顿羊肉泡馍。今天中午又有同学来吃饭，我们还是用羊肉泡馍招待。

吃着香喷喷的羊肉泡馍，他们赞不绝口。

说老实话，我们做羊肉泡馍，不比西安大牌饭店差。

原因很简单，料好、量足，还有家传手艺。

这里超市茴香、花椒、丁香、草果等煮羊肉要用的调料应有尽有；羊肉（没注水）、腔骨、牛棒骨都有：面粉没加添加剂。剩下的就是手艺了。咱是家传。好吃不好吃，先看看再说。

羊肉汤
煮馍饼要掰成黄豆大小

先用羊肉骨头汤煮馍

爱吃肉的多放肉

大老碗

黄花菜、木耳、粉条样样有

各种佐料，咸淡随己

油泼辣子

桂林辣酱

泡蒜

 葱、姜、香菜

清汤水盆羊肉汤
清汤水盆羊肉汤

爱吃水盆羊肉的有锅盔