而近几年来高血脂、高血压人群不断增多，出现这一情况的原因，和我们日常的饮食习惯有着极大的关联。

说起饮食，不少人首先想到的是，食盐或食用油吃多了。

这两种食物确实会有损血管健康，但是，有时我们常吃的食物中所含的物质，比油和盐还伤血管。

比油和盐更伤血管，世卫组织已呼吁停止食用，再不忌口就晚了！

这种物质就是——反式脂肪酸

我们常吃的甜品，比如说：夹心饼干、甜甜圈、甜味饮料、面包等，在食用前建议查看一下成分表，若含有反式脂肪酸，或是氢化植物油，建议慎重购买，最好不要吃。

反式脂肪酸的来源在于氢化后处理的植物油，而这种物质的特性是十分耐高温，且不易变质，经常被一些加工厂或是门店用作添加剂。

世卫组织已把这种物质称之为“餐桌上的狂魔”，因为我国每年大约有50万左右的血管疾病人群因食用过多的反式脂肪酸而加重病情，或是诱发心梗、脑梗等并发症。

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