肖雷柏酒庄向来盛产美酒，值得推荐的酒款众多。在这里“Terroir-风土”一词被赋予了全新的含义，不仅葡萄酒评论家，全世界的美酒爱好者都对之奉若珍宝。

Das Weingut Emrich-Schönleber zeichnet sich durch Spitzenweine aus, die viel über ihre Herkunft verraten. Hier bekommt die Bezeichnung Terroir eine ganz neue Bedeutung und Kritiker sowie Weingenießer wissen das weltweit zu schätzen.

2006 wurde Frank Schönleber vom Gault Millau die Weinkrone aufgesetzt: Er wurde Winzer des Jahres. Schon zwei Jahre davor zeichnete der Gault Millau das Weingut Emrich-Schönleber für die Kollektion des Jahres aus. „Danach kann ja nicht mehr viel kommen und mehrmals erhält man solche Preise ja nun eher nicht.“, sagt Frank Schönleber trocken. Doch wenn man einen genauen Blick auf die Auszeichnungen des Weinguts wirft, wird klar, dass die Erfolgsserie nicht abbrach. Das Gut wurde immer wieder für Preise dieser Art nominiert und erhielt ansonsten viele Preise à la „bester trockener Riesling “, „beste gereifte Spätlese“ und so weiter und so fort.Erst 2012 zeichnete WeinPlus das Weingut Emrich-Schönleber wieder mit dem Preis zur besten Kollektion des Jahres im Anbaugebiet Nahe aus. Und im Jahr davor stand im Eichelmann geschrieben: „Wir sind beeindruckt, wie die Qualität weiter gesteigert wurde, wie die Weine immer noch präziser, noch ausdrucksstärker geworden sind. Das ist Größe.” Frank Schönleber ist zufrieden: „Wir freuen uns natürlich sehr, so kontinuierlich ganz vorne mit dabei zu sein.“

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酒庄共18公顷耕种面积，其中85%种植了雷司令，而灰皮诺和白皮诺为6%。酒庄的持有人Frank Schönleber同时也兼酿酒。刚刚涉足这个行业之时，Frank进行了不同的实践-他曾分别师从于Toni Jost以及Franz Künstler。后来，Frank又前往盖森海姆(Geisenheim)学习，并于2005年获得了葡萄栽培和种植的工程硕士学位。由于自小在肖雷柏酒庄长大，这位年轻酒农的私人事务也与葡萄酒这一主题密不可分：他的爱好就是美食与美酒。

Auf dem 18 Hektar großen Weingut wird zu 85 Prozent Rieslingangebaut. Sechs Prozent sind jeweils dem Grau- und demWeißburgunder gewidmet. Frank Schönleber ist Inhaber und Kellermeister. Zu Beginn seiner Karriere machte er verschiedene Praktika – etwa bei Toni Jost undFranz Künstler . Danach studierte er in Geisenheim und ist seit 2005 Diplom Ingenieur für Weinbau und Önologie. Aufgewachsen auf dem Weingut Emrich-Schönleber dreht sich bei dem jungen Winzer auch privat alles um das Thema Wein: Seine Hobbys sind gutes Essen und gutes Trinken. 

早在孩童时期，Frank就在玩耍的气氛中接触了葡萄园的工作，很小的时候就与大人一起进行葡萄树的修剪，随着年龄的增长又承担了越来越多的职责，这增加了他青少年时期的零花钱收入。“在中学毕业以后，我在葡萄栽培方面已经学到了很多。” Frank解释到。

Schon als Kind lernte er spielerisch die Arbeit im Weinberg kennen. Er durfte schon von klein auf mitschnippeln und je älter er wurde, umso mehr Verantwortung wurde ihm übergeben. Als Jugendlicher konnte er sich dadurch auch sein Taschengeld aufbessern. „Als ich mit der Schule fertig war, wusste ich dann schließlich schon ganz viel vom Weinbau.“, erzählt Frank Schönleber.

Trotzdem überlegte er eine Weile, bis er sich dazu entschied, Winzer zu werden. „Ich hatte so einige Alternativen im Kopf, doch da kam irgendwie nichts bei rum.“ So sah er sich zwischenzeitig mal beruflich mit Computern arbeiten. Aber die Vorstellung, den ganzen Tag – und das jeden Tag – im Büro zu sitzen, machte ihm Angst. Für ihn ist es wichtig, zwischendurch immer mal wieder raus in die Natur zu können. Und heute kann sich der Winzer nichts anderes mehr vorstellen: „Der Beruf ist so vielseitig und spannend. Man kann viel machen, arbeitet mit der Natur zusammen und muss auf sie reagieren, das ist toll.“ Er schätzt an seinem Job, dass er bei der Entstehung eines Naturproduktes vom Anfang bis zum Ende dabei ist und Einfluss ausüben kann. „Es ist so schön, dass man regelmäßig was anderes macht, ich könnte nie ein und dieselbe Arbeit über Monate hinweg machen.“