以下内容为本人亲自撰写，也可在金石堂的网站上找到:

第一次阅读新谷弘实的书是在2000年，「无毒的家」创办不久，书名是《肠相与益生菌的关系：咖啡灌肠改善肠相》。当时觉得内容很好，特别是乳酸菌生成物的新观念，曾参考部分当作教材。可是对咖啡灌肠的意义，兴趣索然，完全没有概念。 

真正与新 谷 医师的结缘，是由《不生病的生活》（如何）这本书开始。书中所讲的健康概念，与我多年来在「无毒的家国际连锁」所推广的养生理念有许多不谋而合之处。为了更进一步深入了 解新谷 医师所提的健康理念，我也参考了许多自然疗法的书籍，其中最精采及影响我人生最深刻的一段，即是为了想探讨新 谷 医师每天在做的「咖啡灌肠」的原理及好处。我甚至带领了好几位「无毒的家」的伙伴，亲自前往德国断食营去体验这种听起来怪怪的疗法，也在这时第一次接触到著名的德籍自然疗法医师，吉尔森（Gerson）的癌症疗法（请见《健康的结论》第221页）。 

在新谷养生法的实践过程中，可说是受益良多，现在「爱、感谢与幸福感」已成了无毒家人的口头禅，「咖啡灌肠」更成为我们与健康咖啡族常常交谈的话题。新 谷 医师真是我生命中的贵人，如果没有他，以我现在68岁的年龄，早应该退休了，但我现在还是精力充沛地全省上课、演讲，到国外参访……虽然忙，却忙得很幸福，甚至比年轻人还活跃，这就是我这几年来每天实践新谷式生活的最大收获！

为了亲身感受新 谷 医师的魅力，2008年春天，我特地到东京去听新 谷 医师的演讲，新 谷 医师特别提到，他已经73岁了，但还要一直谈恋爱，现场所有的婆婆妈妈都惊讶的「亏」他不怕老婆吃醋或年纪这么大了，还想拈花惹草什么的，但其实新 谷 医师所讲的，是要对生活保持一种恋爱的心情，也就是充满「幸福感」的生活。

 每次看到新谷医师的新书都倍感兴奋。日本友人也知道我对新谷医师的崇拜，所以只要新谷医师一出新书，就会寄来给我，我也一直在实践与推广他书中的健康概念，并且推荐给出版社，建议翻译成中文版发行。其中《健康的结论：不生病的生活黄金篇》（如何），书中第43页的简易图表，把新谷医师的健康理念做了最完整的浓缩介绍，这样简单容易执行的养生概念，已成为我身体力行的座右铭，我也把它印制成小卡片（见附图），与我的同事或好友分享我充满幸福感的健康生活。

以新谷弘实 医师的概念为出发，我正在规划一个以追求自然法则为理念，名为「悠极生活」的网站。所谓「悠」即是悠然自得，如日本人所说的ゆっくり，欧美人常说的take it easy，都有不慌不忙的意思。也就是意大利人所讲的slow（慢活＆慢食＆慢性）。所谓「极」即是慢活的境界。套用免疫专家安保彻的话，就是从交感神经优位到以副交感神经优位的生活，也就是新 谷 医师所讲的充满「幸福感」的生活。

 我的好友── 黄富雄 先生把上述有点专业的词汇，加以批注而生活化。 
1) 从每天繁忙、急躁竞争的众生中脱队，慢下来，走自己的路，慢活、绿活、乐活。 
2) 离开空调、停下车子、走到室外，走向自然乡野，慢慢的走，慢慢的骑。
3) 少点电视、计算机；多点音乐、阅读、观赏、浏览。 
4) 只吃健康的食材，不吃会增加身体负担的食物，所谓美食，加工层次最少，原味原鲜最美。

实践新谷医师的健康长寿法已经超越2年，以下综合了我所得到的好处及收获： 
1) 思路变得非常清晰，每天半个小时的咖啡时刻，可以一面听音乐享受幸福感，一面规划当天，甚至未来的生活及事业。 
2) 我经常提醒自己及告诉家人与同事们永不退休。 
3) 讲话中气十足，不需麦可风即可演讲。同事们时常跟我开玩笑说骂人变得很大声。 
4) 过高的胆固醇及中性脂肪均已回归正常。 
5) 不再有便秘、腹胀及胃痛的困扰。 
6) 每天与无毒的家人们分享爱、感谢与幸福感。  

有人问我，「为何那么崇拜新谷弘实？」很简单，他兼备自然疗法与正统医疗的权威。大我6岁，没有退休，体力充沛，东京与纽约的诊所两边跑，每天咖啡灌肠，享受幸福感，我没有理由不以他为模范。

 我与我太太一起跟新谷医师的合照

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我亲自带领各个「无毒的家」的经营者前往日本拜访新谷医师

（你们找到王明勇老师了吗？提示，后排横幅那里）
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