加载中…重游西安回坊街
(2015-03-09 06:22:25)
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旅游摄影诗歌西安回坊街 |
回民美食啥好吃，
排队长短看便知，
若想从头吃个遍，
沿街逐户一年余。
“坊”源于唐代，是唐时的一种区域划分，长安作为丝绸之路的起点，容纳了大量从西亚、中亚迁入的穆斯林。随着大量穆斯林的涌入，伊斯兰教也开始在中国传播，为了宗教活动和生活的方便，穆斯林依清真寺而居，这种布局从伊斯兰教传入中国开始一直延续至今，每座清真寺都形成一个“坊”。“坊上人”是西安地区对信仰伊斯兰教的回族人的一种亲切的称谓，也称回坊。
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牌楼的反面
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一组当地回民习武健身的雕塑
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以行进路线为序
P6回民以面食为主，所以各种面食做得都非常好
P7 进入正街繁华区
P8这家的黄桂柿子饼非常有名
P9这家经营的是正宗清真菜，一般游客都是盯着小吃
P10老孙家的泡馍相当有名，一般座无虚席
P11当当当，先声夺人的是一家手工制糖店
P12军军手工姜糖现场制作，一边磨料，一边用木槌砸
P13带有表演性质的劳作会带来很多好奇的顾客，可以品尝后再购买，显得非常的实在。往往糖刚刚做出来就卖光了
P14赫赫有名的贾三灌汤包
P15大约傍晚五点多钟，回坊街的食客多了起来
P16肉夹馍很受食客欢迎，方便边走边吃
P17 又是一家麦芽糖、松仁糖、花生糖 手工作坊
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P17 又是一家麦芽糖、松仁糖、花生糖
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P26 都是趁热吃，所以食客大都是买一两个，所以队伍虽长，但是感觉很快
P27 为嘛这么火？都是真材实料，上好的酱牛肉
P28 排了近二十分钟队，该轮到我们了
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不是我们抠，肚子装不下，只好两人吃一个，为的是多吃几样
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嘿，这边老白家的肉夹馍也排起了长队，看来食客认可，口味不差上下
P32 西北特色的胡辣羊蹄
P33 （ 鼓）楼北安家上坊老清真的牛羊肉泡馍
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孙家老铺肉夹馍
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天色已晚，华灯初上，食品街人群熙熙攘攘
P36 号称鼓楼第一锤的牡丹阁甜品店现场制作绿豆糕、豌豆黄和各种糖
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好吃甜品的小北京在品尝桂花糕
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当地附近的居民对鼓楼保护的很好
P43 鼓楼下，一组反映回民生活的雕塑
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