今天收到了小文的商委红肠。包装是破损的，里面还剩了一小截儿用棉线扎着的肠头儿，在三亚中通快递的营业室，离老远儿，那独特的香味就已经浓浓的飘出来了。顺便鄙视一下，逢年过节，哈尔滨的快递寄肠很是危险，以前也有过寄肠被撕开包装偷几根然后又封上的经历，那些小蟊贼们，认准了香肠零着偷收件人无可奈何，所以一双双贼眼盯住了寄肠的包裹，已经不是偶然了。有些不快，不因为几根肠，是因为那是小文好不容易排队买到的限量红肠，浓情厚意裹在红肠的香味里，很珍贵，一定是要过年才会吃的。

   对我来说，乡思的味道都是香的。以往走在哈尔滨的大街上，并不觉得有什么特别。但是生命中最好的20多年时光是在那里度过的，离开后更多是不舍。不舍的重要原因之一在于吃，在于味道。走出哈尔滨，才发现，在哈尔滨我们司空见惯的一些美食，竟然都是哈尔滨独有的，在外面，不管怎么号称地道的东北饭店都无法还原。其中就包括哈尔滨红肠。哈尔滨的薰酱类肉食，酱骨架，酱猪手，松仁儿小肚，干肠红肠，是无论哪个比较大的超市副食店都要设专柜的。在哈尔滨，买点塞克面包、大列巴，纯粹的粗麦的香气，就着红肠，咖啡，就是一顿早餐了。也可以买点混了葡萄干松子的果仁面包片，再加点红肠小肚或者熏肉，番茄酱，自己做三明治，再喝点牛奶，也是美食。如果还馋，也好办，道里、南岗，中心地带随处都可以找得到大大小小的俄式西餐厅，罐牛、酸黄瓜，苏波汤，再来点红酒，或者就来点咖啡配点小吃，不算是小资情调，这是许多哈尔滨人的家常过法。

   中餐就更多了，风味杂糅的大馆子不算。就说本地小店的家常凉菜，大拉皮儿，干豆腐炒尖椒，鱼香肉丝，水爆肚，大骨棒，血肠五花肉炖酸菜，杂粮窝窝头，土豆磨糊包酸菜馅包子，再配上火辣辣的小烧儿或者冰冰凉的大哈啤，想想都馋。很家常的东西，但是离开哈尔滨，就再也吃不到正宗的了。

   有时候就会想念，红肠，粗麦面包，黑豆蜜果酒，酱骨架，哈尔滨的扒鸡。

   所以，那些实在的亲戚朋友，惦记我也总体现在吃上。回去一次总是连吃带拿。回不去的时候也没关系，善解人意的小文同志，已经给我邮了无数的商委红肠了。一位在三亚发挥余热的老领导，竟然有一次给我带的是哈尔滨生猪肉，一块大排骨，密封好的扒鸡。真难为他拖着病老婆带的那么大箱子的行李。

   也理解了在海南在三亚那些候鸟们，他们每年冬夏交替南北长途飞行，颠簸辛苦，不会仅仅因为海南的夏季炎热，那一份浓浓的乡思，家乡的味道，也是极大的动力吧。