老人贫血食疗方法

 贫血膳食疗法供贫血患者选用:   服用药物治疗老年人贫血同时生活调理也很重要。如老人没有贫血，生活调理也可以起着预防的作用。  　　     1、食物多样，谷类为主。保证足够的营养，特别是铁元素及蛋白质的摄入量，多吃富含铁质的食物，如动物肝脏、黑木耳、芝麻酱、大枣、豆制品、绿叶蔬菜等。血红蛋白的主要成分是血红素和球蛋白。老年人在日常饮食中应摄入丰富的优良蛋白质食物，如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯类。常吃奶类、等。  　　   2、积极参加体育锻炼，增强食欲。  　　    3、不要过分节制饮食，及时纠正偏食，要吃平衡膳食。  　　    4、患有老年人贫血在服用铁剂期间要忌饮茶水。宜饭后服用，需要用1-2个月，贫血才能得纠正。  　　5、每日适当多喝水。少用煎、炸的食物。  　　    现介绍如下膳食疗法，供贫血患者选用:  　　   1.猪肝治贫血：猪肝100克，菠菜200克，红萝卜100克，加水炖熟，调味饮服。  　　   2.黑豆红枣糯米粥：黑豆25克，红枣15枚，糯米50克。上述三者用文火煮成粥，另加红糖20克，调匀服食。  　　   3.绿豆治贫血：绿豆25克、红枣10枚，红糖20克、绿豆在锅内煮开花，红枣煮熟、加糖食用。