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你有没有想过

也许你现在吃的食物

过几年之后

就没有了

或许是因为食材的缺失

或许是因为技艺的失传

\ 新加坡即将消失的17种食物 /

趁着这些食物还有

赶紧去尝一下吧

Putu Mayam源自南印度和斯里兰卡，南传之后在马来西亚，新加坡和印尼落戶。用米浆、玉米粉和椰水做成的轻食，可用來沾糖和椰絲当点心吃，享受它的淡淡米香，也有不少素食者会将它配着咖哩当主食吃。

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马来娘惹元宝又叫做荷包糕，真的是非常少见的一道马来糕点，小美还没有吃过呢（哭哭）。看了一下配方，小美的猜想是它有浓浓的椰浆味，甜甜的。它是蒸糕，口感也会比较软糯。

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沙爹米粉是由豆泡和各种海鲜再搭配沙爹酱完成的。其中最耗时、费工夫的是沙爹酱的制作，沙爹酱的材料包括：椰丝、花生、五香粉、虾米、丁香、蒜头、芝麻等等。经过2个小时的翻炒才大功告成。由于耗时长，用料多还费工夫，这就是沙爹米粉正在慢慢消失的原因。

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嘟嘟糕是新加坡一种类似蒸糕的食物，马来名是Putu Piring，Putu的意思是“分开”、Piring指的则是“盘子”。内馅是椰丝或花生。以前卖糕小贩会骑自行车， 沿途按住“嘟嘟”响的喇叭代替叫卖。

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是一种常见的街头小吃，通常可以在夜市或一些小吃店找到，价格也在 $1.00元至 $2.00元之间。 听老一辈的人说要做麻糍必需把糯米面糊蒸上半小时以上才可享用哦，麻糍粑柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，老小皆宜。

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纸包蛋糕是地道的港式糕点，别看它外表平平，不太出众，它可是港式茶餐厅的热门糕点呢。它比起一般的杯子蛋糕，更加松软，奶香味超重！

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茶叶蛋，想相信有很多人都经不起它的诱惑。每次走过路过闻到它的五香茶叶味肚子就开始咕咕叫。其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾等处售卖。不知道是不是因为新加坡的天太热了，不大适合卖热的茶叶蛋？

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咸煎饼是广东及山东地区的汉族传统小吃，特色煎饼。是不被人广泛知道的一种美味食品。口味当然没的说，松软不粘口，保质期长，便于携带。

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罗惹是一种蔬果沙拉，常见于马来西亚、新加坡和印尼。味道又酸又甜又辣，内容搭配也很神奇，油条，菠萝，黄瓜，豆芽，豆干等不相干的东西拌在一起。油条烤的酥脆，黄瓜和菠萝咬下去水分又很足。

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Kachang Puteh就是类似“咪咪”，童年的零食，以及脆青豆等香脆小零嘴的混合体。

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童年的回忆啊！小时候最喜欢吃麦芽糖了，听说裕华国货和昇松就有卖哦。

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龙须糖色泽乳白、细丝万缕、口感酥松绵甜、入口即化。是古代皇帝爱吃的小食品，据说已流传民间两千年了。

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Biscuits依旧可以很容易吃到，但是这种铁盒的包装，是不是很有小时候的感觉，小时候都会把这种盒子留下来做宝箱呢？

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看起来很像是潮州的饺子，但是外皮是类似粿条的口感，以素馅为主，外边还撒了芝麻和花生，甜甜咸咸的，口感很不错。

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红龟粿，汉族民间糕粿食物，流行于福建、台湾地区。为节日祭祀之糯米制食品，扁平约巴掌大小，红色外压龟印内包馅，以植物叶为垫。

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炒栗子其实是中国北方的一种传统小吃，没想到在新加坡也可以吃到哦，不过不知道是不是因为天气太热，而且卖真空包装栗子的越来越多，现场糖炒栗子的店越来越少喽。

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算盘子，属于客家头菜，它是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样，算盘子珠圆玉润，口感滑爽些许Q，加之肉末与香菇之类自己喜欢的蔬菜炒熟，可做菜亦可做主食，非常入味好吃。

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▽ 听说下面这些餐厅 没去过你会很遗憾 ▽

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❶ 『香草香草云南原生态火锅』6折团购开始啦

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❷ 比iPhone6s还大的花蟹『免费吃』！这家开到凌晨的『火锅自助』还俘获了羽·泉的胃！

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❸ 最近Ins上人气最高的创意『高逼格』甜品就是它！终于来到新加坡！

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❹ 胆小勿试 | 『喷火拉面』居然也来到了新加坡，够胆你就来！

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