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养儿育女育儿美食 |
分类: Qiu家私厨 |
每回LG向别人介绍他娶了广东的媳妇,人家都笑话他有汤喝http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6689EN00SIGG.gif绝对很适合减肥的姐妹们,汤的营养也很丰富,减肥之余不怕营养不均衡呢。
【虫草花乌鸡汤】
材料:(注:此分量是煲好后约6饭碗汤水的分量)
虫草花(45克)
枸杞子一把(少许)
里脊肉少许(瘦肉)
乌骨鸡一只(约800g)
调味:
盐
http://s6/middle/72d1bcf4tc2f3f91ea695&690做法:
·虫草花和枸杞子清洗干净后用温水泡20分钟虑干待用;
·乌骨鸡清洗干净后切大块和里脊肉一起放入预先煮好的开水锅里灼一下去掉血水(特别是超市里冰冻的肉类)如果是家里自己养的鲜杀鸡就不需要灼掉血水这个步骤了,把乌鸡肉和里脊肉捞起来冲洗一遍虑干待用;
·所有材料放入煲汤的锅内,加入适量的清水大火煲滚后,关中火煲半个小时,最后小火煲两个小时;
·关火前15分钟根据自己个人的口味加入少量的盐调味;(这个时间里加入盐巴调味,肉里的咸鲜味会比关火后调味更可口些。)
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif最重要没有油烟,真的很讨厌油烟的味道,但是没办法,谁叫我爱吃,又是黄脸煮饭婆一枚呢。(没时间的姐妹们可以在家里备上一电子白瓷汤锅,煲汤很不错的呢,不用费时间看火,按一下需要煲的时间回家后就喝了。)
冬虫夏草大家一定都会知道,但是这虫子子实体是神马(⊙o⊙)?
虫草子实体是以营养充分的试管培养基代替虫体,并在试管培养基上接种优选的天然菌种,然后人工模拟冬虫草的生长环境,使试管中的虫草菌种生长起来,形成虫草子实体(俗称虫草的“草体“)。人工培植的虫草子实体含有丰富的丰富的蛋白质、氨基酸等。
冬虫夏草的价格不菲啊,还很容易买到假货,这虫草子实体价格不贵,大约100g在150元---250元之间吧,很适合大众兄弟姐妹们做为煲汤养生食用http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6758EN00SIGG.gif好东西要与众分享!(但冬虫夏草是野生的,目前进入药典的。)
http://s1/middle/72d1bcf4tc397f54c9a20&690