此道菜囤着已经有半月日子的了，最近是我和老公结婚以来家里最忙碌的一段，很多朋友来京，我的朋友老公的朋友大家都来了，老公的朋友很客气的带着大袋小袋的高级水果登门拜访，呵呵，我咋办啊，拿什么招待客人，家常便饭虽说他不介意还喜欢吃，但是广东人和浙江人的口味是不一样的，我老公算是少数的除外。想起了婆婆的浙味小黄鱼，婆婆做的很好吃呢，可是我没做过，小黄鱼看起来也忒小气了点，老公在超市买回来了大的速冻黄花鱼，因为黄花鱼是海鱼北京这里没有新鲜的，俺试做了一把浙味黄花鱼(*^__^*) 嘻嘻……好不好吃一回事，这个起码算是诚意可嘉的。

     黄花鱼、姜、香葱、李锦记鱼酱油、绍兴黄酒、醋、糖、水、玉米油。

准备：

     黄花鱼清理干净切件晾干表面水分

     姜切片

     香葱切段

做法：

     平底不粘锅烧热落适量的玉米油把鱼放入锅煎，中火将鱼煎至金黄色，放入姜和适量黄酒醒一下煎锅再调入酱油、醋和糖，味道的酸甜随个人喜好！加入清水大约盖过鱼身三分二，滚起后关小火焖至水差不多加入葱段稍微的收干水分就可以啦！

     

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客人品尝后评价是不错，做的很好！（客套的话，但是俺听了也开心！）http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif俺可是做了九菜一汤收买人心换来的评语哦！

http://s3/middle/72d1bcf4tbfe9923918b2&690                                          http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6778EN00SIGG.gif谢谢豆妈的推荐！