元宵汤圆大家都吃的多吧，那么俺给大家介绍一款不一般的汤圆吧------【惹味の小圆子】这是俺家乡的风味煮法哦。在北京这座大城里，想吃家乡的东西是必须的自己想法子动手做的。

材料：

虾

干贝

腊鸭

鲫鱼（家乡用的是鲮鱼，但是北京没有这种鱼，鲫鱼味道也很鲜美）

里脊肉

白萝卜

小圆子

做法：

干贝洗净先用温水泡半到一个小时待用；

虾，去壳切丁；

鲫鱼稍微麻烦一点点，要把鱼背的肉起出来，放搅拌机里做成鲫鱼馅；

白萝卜、里脊肉和腊鸭都是切成丁状；

① 烧干锅下油，先放鲫鱼馅煎炒一下，再把腊鸭、里脊肉和虾也放进去炒香；

② 锅里放适量的水，把白萝卜、干贝和泡干贝的水放进锅里一起煮，大火煮开后把炒好的材料也放进去滚开关小火煮半个小时，汤也就开始变白了。

③ 汤煮好了，滚汤把小圆子放进去，等待小圆子飘上汤面上就熟啦，可以关火。

④ 调味方面根基个人口味，因为腊鸭和干贝本来就有咸味，所以放盐的时候要注意哦！

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配料：

香葱

香菜http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

之所以给小圆子起名【惹味の小圆子】那是因为平凡的小圆子在咸鲜的浓汤里，已经浸惹入干贝、虾、腊鸭、萝卜、鱼和肉的味道在其中，那是小圆子平凡中不平凡的味道。趁着热烫的时候随意加入自己口味喜爱的香葱或者香菜，实在是太惹人爱了！

http://s10/middle/72d1bcf4tbbb6dd32c929&690                                  http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6778EN00SIGG.gif谢谢豆豆妈的推荐！