法是火锅的做法中常见的一种比较适合大众口味的火锅。
下面介绍肥肠酸菜火锅的做法 酸菜肥肠火锅原料:熟猪大肠1200克，酸菜、冻豆腐和白肉各500克，粉丝300克，海米150克，精盐10克，味精3克，肉汤、葱花、菱未和香菜段各适量。
酸菜肥肠火锅调料:酱油、蒜泥、芝麻酱、辣椒油、韭菜花和腐乳。可根据个人口味配制，每人一碟。
酸菜肥肠火锅做法
1、将白肉洗净后切成薄片，熟肥肠切成块，冻豆腐化开后切成骨牌块，酸菜切成细丝，粉丝泡软，剪成段。
2、火锅置于桌上，放入适量的肉、海米、葱花、姜末，酸菜丝、粉丝、白肉、肥肠、精盐和味精，点燃火锅，加盖， 烧沸，撒入香莱段即成，随吃随加汤。
已经教给你怎样做肥肠酸菜火锅，来试一试吧，相信你会创作新的火锅的做法，做出适合自己口味的肥肠酸菜火锅。如果你有新的火锅的做法，不妨和大家交流自己的经验。