炎热的夏季开始了，有些人到了夏季就会倦怠无力，不思饮食，出现苦夏症状。从中医养生的角度，这些症状都是有原因的哦！今儿普及普及健康常识!
一、夏季为什么会乏力和疲倦？ 在中医眼中，人体在处于酷暑高温下，身体内的各种“气”会自动调节体温，避免体温过高而损伤人体，也就是说会开启自己体内的“空调”。这个“空调”同样是身体里的耗电大户，外界气温越高，体内“气”的消耗会越多，所以夏季天热时我们会出现乏力、疲倦等气虚的情况。
二、夏季为什么会不思饮食？是因为脾胃不和，其原因就是进入夏季空气中的水分和温度双双飙升，湿热的邪气会随着呼吸进入人体，同时空气中的湿度饱和了，汗液排不出来，体内会形成湿热很严重的状况。脾胃处于人体内的中心枢纽部位，湿气入侵时首选降落地点就是这里。当脾胃中招被湿邪的拥堵后，体内上下的通路立即瘫痪，该下行的不能下行，只能原路返回上面，出现恶心、呕吐；该上行的不能上行，也会原路返回下面，出现腹部坠胀或腹泻。
这些小的毛病也会让身体处于亚健康状态，需要及时调理才行！所谓药补不如食补，入夏后，在饮食上清淡滋补，常常煲汤调理脾胃，营养健康就从餐桌开始吧！

薏米冬瓜老鸭汤
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冬瓜利水美白，薏米具有补益脾胃的作用，可以增强脾胃抗湿的能力，避免湿气再次侵犯。鸭肉性凉，是只适合夏季食用的肉类， 《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”所以这三种配合时夏季煲汤的最佳组合！
鸭肉的油脂很厚，要煲出清淡不油腻的汤还是要有几个小窍门哦！请注意过程中的红字部分 ，是炖出不油腻又好喝老鸭汤的关键哦！
冬瓜翠色宛若翡翠，但并不是为了好看才不去皮，冬瓜皮的白霜是一味中药，消暑利水，而且冬瓜皮里含有丰富的微量元素，还有美白皮肤的功效哦！所以炖冬瓜要带皮炖煮，效果最好。而且一定要快起锅的时候再下盐，冬瓜才不会酸。
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原料：老鸭半只，薏米一把，冬瓜1斤。
调料：姜片6片，黑胡椒6粒，盐6克，料酒
做法：
1、老鸭切两段，剔除淋巴、肺、血管等，洗净备用。
2、冬瓜洗净，切厚片，不要用钢丝球刮净白霜。薏米提前用水浸泡1个小时。
3、老鸭冷水下锅，加姜片、料酒，煮开后再煮3分钟彻底煮出血沫去腥。
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4、捞出老鸭，镊去毛根，清水洗净，放入平底锅。
5、小火慢慢煸出鸭油。
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6、把老鸭放入装满纯净水的砂锅。
7、放入薏米，姜片、拍碎的黑胡椒，大火炖开，转小火慢炖1个小时。
8、尽量用勺子撇净汤上的油脂，

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9、放入冬瓜炖煮15分钟。
10、放盐再炖3分钟入味，起锅前撒上枸杞即可。
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我的美食体验：
*焯水为了去腥，平底锅煸是为了去除鸭皮里的油脂。
*黑胡椒和姜片不仅提鲜去腥，而且有中和鸭肉凉性的作用，暖胃。
*放冬瓜前要再撇净汤面上的油脂。
*最后放盐，冬瓜不会发酸，口感更好。