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餐前温柔小感悟：最是书香能致远

上周的23号是世界第十九个读书日，央视新闻和人民日报发出了《我们读书吧》的微倡议，最喜欢里面那句：手指划过纸张的弧度，仍是心灵不可或缺的温暖。无论这个时代数码时代的咨询有多迅猛，书籍仍然是我们生命中不可或缺的一部分。
小时候一直以为住在山坳里的爷爷只是一个地地道道的老农民，第一次回老家时，农民打扮的爷爷一有空就围着火笼子如痴如醉的捧着书的样子深深的印入到我的脑海中；我八九岁时爷爷到我家小住，抚摸着简易书架上的书爱不释手，用我听不太懂的老家话对我说着：伢儿几好，这多书要好好读之类的叮嘱。大概是受到爷爷爱读书耳濡目染的熏陶，我当兵的父亲、务农的二叔、出去求学的三叔都无一例外的爱读书且写得一手好字。父亲去世后，在老家务农的二叔用毛笔给我写了封信，措辞情真意切，小楷字体娟秀潇洒，让我为自己还自诩半个文艺范儿却写得一笔烂字脸红不已。
我的父辈们，不管在从事什么职业，都对书充满的敬畏和喜爱，也总是很平和安详又拼搏的对待着他们的生活。最是书香能致远，无论我们身处何处，周遭的生活是多么的富足或不堪，书中的世界中总会有许多美好的相遇和际遇，使我们的生命更加丰盛而满盈；也许一个人要走很长的路，经历过生命中无数突如其来的繁华和苍凉，一个人跌跌撞撞的成长，磕磕碰碰的坚强，可是最让人心安和幸福的，也许就是能够有书香相伴，能够放平一颗心，平心静气读书的安静平和。

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色彩浓郁的韩式蛤蜊豆腐汤，从视觉上就吸引着食客们的味蕾，其实看着红艳艳的一碗，喝起来只有微微的辣，更多的是鲜嫩滑润的感觉，是让肠胃感觉很熨帖的一款汤。自己吃当然不能全为了好看，蛤蜊只取肉，虽然没有带壳的看着有感觉，但清洗的更干净，也可以放更多哦！
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以前看韩剧时，看到很多猪脚们都是一碗白米饭一碗韩式豆腐汤就算一餐饭很是不解，没有菜怎么下饭呢？其实这碗汤里有豆腐、蛤蜊、猪肉碎、香菇、豌豆这么多原料，加上味道鲜美微辣的辣酱，口味真的很足，泡米饭吃毫不逊色。
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原料：豆腐300克、蛤蜊1斤、猪里脊肉80克、香菇2朵、豌豆半小碗、紫皮洋葱半个、青辣椒1个（不爱吃辣的不放）
配料：韩式辣酱2大勺、姜末、花生油
锅具：铸铁锅
做法：
1、洋葱切碎丁，肉切肉碎，香菇切小丁、青椒切圈、豆腐切小块。
2、蛤蜊煮开壳，取肉，洗净砂砾去除黑沙包。
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3、铸铁锅烧热，放少许能润滑锅底的花生油。
4、放入姜末、洋葱炒出香味。
5、放入肉碎翻炒变色发白。
6、加入香菇、青椒圈、韩式辣酱翻炒均匀。
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7、加入3碗水，烧开后加入豌豆和豆腐。
8、盖上盖子，小火炖煮5分钟。
9、豆腐膨大微微蜂窝状，放入蛤蜊肉煮开关火。
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我的美食体验：
*记得一定要选用最嫩的水豆腐味道才更赞，如果你不在意卖相用容易煮的碎碎的内酯豆腐也是一个不错的选择。 
*喜欢吃鸡蛋的在最后打一个荷包蛋，汤会更鲜美。 
*喜欢吃葱的最后可放入香葱提味。