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淅淅沥沥的雨从月初下，一直下到了月中。秋天本来就是容易让人多愁善感的季节，何况又是阴雨连绵？淋湿的不止衣服，还有心情。看到好几个朋友雨中惆怅的感慨、看着总也晒不干的衣服、看着一个劲往下掉的股市、还有加不完的班……我也觉得心里灰突突的，脾气也见长了http://cnc.qzs.qq.com/qzone/em/e120.gif。

今天终于放晴了！虽然预报的还有雨，可半个月以来难得一见的阳光下午露出了笑脸——雨过天晴！老话说：没有过不去的火焰山。当然也没有下不完的梅雨天喽。好天气，好心情，做个好菜庆贺一下！

干锅香辣虾

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原料：虾20只，土豆一个，黄瓜一个

配料：姜一块，蒜一头，洋葱半个，干辣椒10个，花椒30粒，鲜红椒2个，火锅底料1/5块（爱吃辣的可以放一袋），香菜。

调料：生抽、料酒、藤椒油、盐、花生油1斤

做法：

1、虾洗净，从背部开刀，去虾线。

2、花生油烧7分热，下虾炸制。

3、变色后捞出晾一下，再下油锅炸至虾皮酥脆。

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4、土豆切片，黄瓜切条。

5、土豆片炸成金黄色，放在盆中备用。

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6、另起一锅，放少许油，下干辣椒、花椒、蒜、姜烹香。

7、蒜发黄时，放入洋葱丝、火锅底料炒。

8、火锅底料完全化开，下炸好的虾、黄瓜条。

9、加入料酒、生抽、藤椒油、鲜花椒圈，迅速翻炒均匀。

10、倒在炸好的土豆片上，用香菜围边装饰。

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红的虾、黄的土豆、绿的黄瓜，色彩丰富养眼；

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虾香辣、土豆酥、黄瓜脆、口口滋味不同，吮指美味，你能不被吸引？？？

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以上图片是用卡片机拍的，加上天阴，简直是~~~~~~~~我不得不承认：卡片机拍的东东，没法和单反比啊！