“到底什么样的食物确实被看做是健脑食品呢？”不管你相信与否，确实有很多食物可以保护你的大脑并且使其更好地工作，甚至可以产生新的脑细胞。记住所有的细胞都需要营养物质以使他们可以持续生长。这就意味着你的大脑需要那种可以使大脑的控制模块正常工作的食物。当你有更多的神经单位并且他们与你的大脑相连接，这就意味着你有一个更强大的记忆力并且你的记忆力也可以更好地工作。保持你的生命中的记忆力保留的时间更长，并且比之前更灵敏。这六种食物的将会帮助你保持你的大脑完整并且健康。

1. 构建你的大脑：健康的脂肪 大脑中大多数的胞状结构都含有健康脂肪，这就包括最重要的健康脂肪，他就是Omega-3脂肪酸。当大脑持续的去确定他自己并且生长出额外的神经原时，他需要消耗大量的Omega-3脂肪酸。 鲑鱼 金枪鱼 亚麻油 菜籽油 小麦的胚芽 蛋类。

2. 抗氧化物 随着年龄的增长，本来在血液中流动的被称作自由基的物质将会分解大脑细胞。如果你不做出相应的反抗，那么等到达一定年龄之后你将会体验记忆流失的痛苦。然而，这里有大量的抗氧化剂食物材料可以选择。抗氧化剂可以合并这些自由基并将其转化为无害的。确保你吃的食物中含有这些营养物质元素。一些价值高的抗氧化剂原料包括： 蓝莓（其他草莓也是可以的） 椰菜花 胡萝卜 大蒜 葡萄 菠菜 大豆 茶叶 番茄 全谷类

3.激发你的大脑：络氨酸蛋白 你的大脑中不仅仅有神经原，而且有神经传导物质，这些神经传导物质是大脑信号从一个神经单位传递到另外一个的信使。你的大脑的结构可能是正常的，但是如果你的神经传感物质是不够充足，那么你的大脑将不会正常工作。一部分的神经传导物质，例如色氨酸是不能够由你的身体形成的。因此，你一定要通过消费食物来得到他们。然而，可以由身体产生的酪氨酸仍然需要从你日常饮食中的特定食物中得到这些元素。 最好的促进你到闹灵敏性，集中性和能量的食原料是： 乳制品 蛋类 海鲜 大豆 不要伤害自己的身体去选择那些低盐和含有不健康种植物油的食物种类。

4.你脑中的氢氧化物：人的身体的绝大部分是由水组成的，并且你也知道没有充足的水而导致脱水这种现象是多么的容易。甚至一次温和的脱水都会使你的精神能量和容量减少，导致你的记忆力受到损害。所以，你每天至少要喝4公升的水，或者6-8的8-盎司玻璃杯的水。

5.大脑的生命控制中心：维生素和矿物质 有某些特定种类的维生素和矿物质也是你的大脑所必需的基本成分。当然了，你也不想要维生素会变得不充足，所以对你大脑功能非常重要的维生素和矿物质包括： 维生素B6 维生素B12 维生素C 铁 钙 以上物质的缺乏已经显示了将会导致对学习能力的损害。 但是一定要记住，你还需要其他的营养物质，特别是微量营养物，得到这些微量营养物最好的途径就是食物。最简单的获得你每天所需要的维生素和矿物质的方法就是食用多种维他命剂。但是很难找到一种综合维生素，它包含所有你需要的微量营养物，所以不要依赖单一的综合维生素。并且永远都不要在你空腹的时候吃维生素。因为经常这样做不仅仅会使你肚子痛（胃部不适），而且跟着食物一起吃还可以帮助你的恶消化系统更好地吸收，所以你的身体（和大脑）可以更好地利用他们。

6.调节你的能量供给：纤维素 大多数人都没有意识到纤维素对于大脑而言的重要性，但是他确实是非常的重要的。它对你的大脑机能很有帮助，这是因为可以减缓糖的吸收速度。你的大脑一颗对100%的糖起作用；然而，这些糖需要被稳定地并且以适当数量的传递以免使你的大脑超负荷。 正确来说，纤维素就其本身而言也许不能称为“食物”，但是你却经常从食物中得到他们。食用富含维生素的食物将会减缓消化吸收的速度并且会逐渐较少你血液中的糖类。 富含维生素的食物包括 干果-杏子，大枣，西梅，葡萄干 蔬菜-椰菜花，青豆，菠菜 豌豆和豆类-黑眼豆，云豆，利马豆（青豆） 坚果类和种子类-杏仁核亚麻仁 全部的水果-鳄梨，猕猴桃，橙子，梨和苹果皮 全部的全麦谷物-大麦，糙米等 就是以上这些了，如果你想要提高你的记忆力，那么上面提到的这些食物可以帮助你。并且要记住，随着年龄的增长避免使用高糖，高脂肪的食物对你大脑的健康很有帮助。