饮食要清淡。我们知道食盐中的钠离子可引起人体内的水分潴留，从而增加血容量，引起血压升高，进而加重心脏负担，因此，提倡高血压病人都要以吃的淡些为原则，一般每日食盐摄入量应在3～5克以下。临床上有些高血压患者，通过控制食盐摄入量一段时间后，血压便逐渐降至正常范围。此外，要多吃蔬菜和易消化食物，少吃肥甘厚味之品，特别是动物脂肪和内脏，以防止肥胖与动脉粥样硬化。每餐不宜吃的过饱，特别是晚餐要吃得少些。如果你有吸烟、饮酒、品茶的习惯，最好是下决心戒烟；不饮烈性酒，可饮少量葡萄酒；品茶宜清淡，特别是睡前忌饮浓茶和咖啡，以免影响睡眠，导致血压升高。

    高血压患者饮食总的要求：高维生素，高纤维素，低脂肪，低胆固醇，低盐。选择纤维素多的食物，如韭菜、芹菜、粗粮、竹笋、香蕉、菠菜等。低脂肪，食物清淡少油，限制动物脂肪的摄入。低胆固醇禁用或少用动物内脏和脑、鱼子、蛋黄、肥肉和动物油等。每日进盐＜2g或酱油10ml/d，禁食腌制品，如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、咸肉、虾米等。

    高血压是一种慢性疾病，造成这种疾病的原因很多。许多流行病学调查和临床观察的结果表明，在导致和影响血压升高的众多因素中，膳食和营养是非常重要的。也就是说，通过改善膳食和营养，确实可以预防高血压的发生，并且帮助高血压患者控制血压。

    食物能够在一定程度上控制血压，但不应该过于迷信，因为对于高血压患者来说，如果单纯使用改善膳食营养的方法来治疗是不行的，治疗中要以药物为主，食疗为辅，药物和食物结合起来，才能起到明显的疗效。另外，选择降压食物时，没必要吃得过多。有些人以为，吃得越多，降压的效果就越好。其实未必。因为某种食物摄入过多，必然会影响到其他食物的摄入，而人的胃容量是相对固定的，只有平衡膳食才能获得合理营养，这是保证健康最基本的要求。

    高血压是长期心理压力过大引起或遗传的，没办法根治，只要以上这些食物少吃一般没关系的。

    要节食减肥。对高血压病人来说，经常测一下血压是十分必要的，因为可根据血压的水平来调整降压药的品种与剂量。若有条件，家庭最好自备一台血压计。一般将血压控制在收缩压130～140毫米汞柱、舒张压80～90毫米汞柱，且无不适症状为宜。

    除以上所说外，高血压患者还要注意合理休息，适量运动，保持心情舒畅。