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11条饮食原则远离胃癌——吃的学问(51)

(2012-05-28 09:19:34)
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杂谈

    1. 少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。

    2. 少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。

    3. 少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

    4. 规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

    5. 定时定量:要做到每餐食量适度,每日 餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。

    6. 温度适宜:饮食的温度应以"不烫不凉"为度。

    7. 细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

    8. 饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前 小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。

    9. 注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。

    10. 避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

    11. 补充维生素 :维生素 对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素 的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素 的蔬菜和水果。

       11条饮食原则远离胃癌——吃的学问(51)

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