剩下的饭，剩下的爱

吃完晚饭，我坐下来正想休息一会。厨师拿着一碗饭笑着对我说：“你看，二十多人的工地，每天都会剩下这么一点。”我回答说：“好啊！剩下的饭，明天早上炒油盐饭，保证大家都抢着吃。”

其实，在我的工地工人们都具有爱心。每当看见锅里没有多少饭的时候，工人们都会很自觉地少舀一点，留给那些大肚汉。只要每人少舀一点，那么就会留下很多饭，至少有一碗之多。那么每个人都会感觉吃饱了，不至于有的人吃得很饱，有的人却没有吃够。这些动作虽然细微，却能真切地反映这群农民工淳朴善良、充满爱心的一面。

读小学的时候，每天早晨我的父亲会天不亮去地里干活。当母亲早饭做好的时候，父亲正忙得顾不上回家吃早饭，但我和弟弟又要赶时间去上学。于是，母亲叫我和弟弟先吃饭，别耽误上课，同时吩咐我们兄弟俩，不要贪吃菜，留一点给地里干活的父亲。结果，我们吃完饭后，剩下的菜往往一半还要多。我的父亲每天辛苦忙碌太不容易，母亲经常这样教育我们。这些充满爱心的生活细节一直影响着我的生活。

后来，我成为小工头的时候，一次偶遇又一次感动了我，那是在夏县做一个小工程。工程快结尾的时候，工地只有六个人干活。傍晚时分，我突然想去工地看看，于是坐上汽车直奔工地。工地上是下午7点下班，我6:55赶到。这时厨师笑着对我说，你要来，为什么不提前打个电话，没做你的饭。我笑着回答说：不要紧，我去外面吃一点。工长却说：还是一起吃吧！有这么多饭，有这么多菜，说不定还吃不完呢！长期以来我有和工人们一起吃饭的习惯，也就不再推辞。吃饭的时候，我等工人们依次舀完饭后，才开始舀饭。一看锅里，好家伙，还剩下两三碗。当我和工人们一起吃饭的时候，我就招呼工人们，锅里还有很多，你们吃完一碗后，再去添加吧！后来，有工人偶尔去添加了一点。等到大家吃完晚饭，厨师很奇怪地自言自语：“我以为不够的，怎么还剩下一碗饭没人吃呢？”其实，她哪里知道，工人们因为我的突然到来，都很想少吃一口，留给我来吃。没想到留来留去，留给大家了。这时，我笑着说：“好啊！明天早上炒油盐饭吃。”

油盐饭是我们这里的农民工最爱吃的一种饭。小时候每当我有点嘴馋，母亲就会炒油盐饭给我吃。做法是：先把剩饭倒进锅里，轻轻把饭团压松；然后倒进锅里少许水，以一碗饭半碗水为宜；接着把锅盖盖住，烧火；当听到水快烧干了，揭开锅盖，放上许多化猪油和适量的盐，反复搅拌炒动，直到没有看到明显的水分，再翻炒几下就好了。这样的油盐饭，松软可口，营养丰富。尤其是南方爱吃猪肉的人，更是非常喜欢。

现在我工地上，如果晚饭不管有多少剩饭，我都吩咐厨师第二天早上炒油盐饭吃，工人们当然喜欢。这让我觉得：那些剩下的饭，分明是工人们之间浓浓的爱意，第二天的油盐饭是工人们爱心的延续。正是因为工人们彼此之间都有浓浓的爱意，所以这里就会有剩下的爱，这种爱第二天也会变得更加可口，得到美好的延续。

我被工人们真诚的爱心所感动，我被工人们浓浓的爱意所包围。感谢这群淳朴善良、爱心永恒的农民工！

                   快乐的农民工(2012年6月8日摄于太原宝林寺工地）