加载中…【YU的吃货笔记】膳魔师焖烧罐使用心得第一弹——薏仁小米红枣粥
(2013-01-29 21:26:06)
标签：
膳魔师焖烧罐闷烧粥养生 |
分类： YU的吃货笔记 |
咳咳。例行废话。
鄙人除了是美妆护肤爱好者之外，还是个资深吃货。
听说有这么句话：吃货不可怕，可怕的是，吃货会做饭。
虽然我厨艺不能算高，但是随便搞搞还是可以的。【随便搞搞的意思是管饱。。。】
之前看到膳魔师焖烧罐有团购，为了早饭能吃上自己煮的粥，我就搞了一只，风骚的桃粉色~
见图~！
http://s14/mw690/72c3865egd46db06ff6ed&690
http://s7/mw690/72c3865eg7ba49098ab46&690
然后就是。。。迎来了。。。第一次失败。。。
见下图，可能大家以为失败的原因是我放了太多了食材，实际上不仅如此，还有别的因素。
http://s7/mw690/72c3865eg7ba49098ab46&690
然后就是。。。迎来了。。。第一次失败。。。
见下图，可能大家以为失败的原因是我放了太多了食材，实际上不仅如此，还有别的因素。
失败不可怕，都说失败是成功他妈。所以为了生出个好儿子，“备孕”许久，研究出了我失败的原因，也归纳出了简单几步做好闷烧粥的方法~
下面就一步步分解如何用焖烧罐闷出一罐好粥~
Step1，你需要一只焖烧罐。根据焖烧罐容量判断需要放多少食材。
我的焖烧罐型号是 JBJ-300 也就是300ml的容量。我根据自己的食量和焖烧罐的容量做了以下安排。
食材：一把半大米，一小把小米，一小把薏仁，一小把麦片以及3颗大枣。
如下图：【图中为了淘洗所以没放麦片，麦片我会等下面的食材淘洗完毕后放进去】
step2 淘洗浸泡准备好的食材，约15分钟即可~
这一步的tips是：直接用焖烧罐盛水倒入锅子，浸泡食材。
step3 预热焖烧罐
这一步非常重要！把开水倒入焖烧罐，盖紧盖子，直至需要盛入粥的时候再倒掉。
这步是为了升高焖烧罐自身温度，以免热量浪费在“暖杯子”而不是“闷粥”上。
step4 煮沸食材
大火煮沸食材，开小火搅拌30秒左右。
step5
无需关火，直接将沸腾的食材倒入焖烧罐。【所以第2步要直接用焖烧罐盛水，以免浪费】
step6 盖紧盖子，然后睡觉去吧~！
第二天清晨，粘稠度和温度都适宜的甜粥新鲜出炉啦~
下图是touch拍的，因此画质比较糟糕。。。但是能看得出粥的质地吧？大米小米都完全发出来了，口感相当不错~
我是晚上11点装到罐子里的，第二天早上8点打开还是温热的~【我感觉50度总归是有的！】
好了，我说的很言简意赅吧！
拥有焖烧罐的你，也来尝试一下吧！
没有焖烧罐的你，就眼馋吧哈哈哈！
好了，我并非专业厨子，所以肯定有不足之处，希望指出以便鄙人改正~
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