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雪媚娘皮配方

(2018-07-27 13:45:08)
分类: 其他西点及中式点心
1、实践(面包内陷)挺好的:
糯米粉70克                
玉米淀粉20克                 占糯米粉28.3%
糖30克           占糯米粉 42.85%
牛奶120克       占糯米粉171.43% 
黄油10克         占糯米粉14.28%
2、张小姐
糯米粉250克
玉米淀粉75克         占糯米粉30%
糖130克               占糯米粉52%
热水30克            (水+奶)占糯米粉172%
牛奶400克
黄油50克                占糯米粉20%

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