盼啊盼，盼了大半年，终于盼到收蜂蜜的季节。但是令人跌破眼镜的是不知什么原因产量很少。后来发现是蜂后消失掉了，所以蜜蜂少，自然蜂蜜的产量就很少很少～好歹做了这个蛋糕后还剩一点，再加上去年朋友送的一些存货，撑的过今年～这是K第一次自己人工养蜜蜂，虽败犹荣，希望明年早春能再弄一窝蜜蜂，然后产多多的蜂蜜！

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取出的蜂箱夹层。上面几乎每一个下巢洞里都有蜂蜜。那些发黄的是蜂蜡，可以做护唇膏等东东，打算有机会做一些过节是送给闺蜜们：）

材料：

蜂蜜蛋糕 (制作2个8寸圆形蜂蜜蛋糕)

多用途麦芯粉 360g (2 1/3杯）

小苏打 10g (1桌匙)

盐 3g (1/2茶匙)

桂皮粉 5g (小3茶匙)

丁香粉 0.5g (1/2茶匙)

蜂蜜 340g (1杯)

色拉油 218g (1杯)

鸡蛋 2个

姜泥 5g (1茶匙)

白糖 100g (1/2杯)

橙汁 120g (1/2杯)

橙皮末 3g (1茶匙)

红茶 245g (1杯)

奶油奶酪霜-

室温奶油奶酪 140g (1/2杯+2桌匙)

室温黄油 25g (2桌匙)

糖粉 60g (1/2杯)

橙皮末 (1茶匙)

姜泥 2g (1/2茶匙)

做法：

1. 预热烤箱175摄氏度，在两个8寸蛋糕模具里抹上一层黄油防沾。红茶沏好备用。(图A)

2. 将多用途麦芯粉，小苏打，盐，桂皮粉，丁香粉用手动打蛋器在一个大容器里搅拌均匀，再过筛2次。(图B)

3. 将蜂蜜，色拉油，鸡蛋，姜泥白糖，橙汁橙皮末混合，用手动打蛋器搅打均匀。(图C)

4. 将调好的面粉和调好的蜂蜜油汁用打蛋器手动混合。(图D)

5. 混合入红茶蛋糕糊就做好了。(图E)

6. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具里，注意两份要等量，入烤箱约45分钟。中途将蛋糕对调一下位置，时间到快要到时用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来是干净的话就说明蛋糕好了。(图F)

7. 取出蛋糕，稍稍冷却后倒扣在凉架上完全冷却。(图G)

8. 将奶油奶酪霜的所有材料用电动打蛋器低速打匀，可按个人口味适当加糖，抹在冷却的蛋糕上，点上迷迭香沁蜂蜜即可。(图H)

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