叩齿吞津法包含叩齿和吞津，本文先写吞津。

口中津液分为唾和涎，当中「肾在液为唾」，「脾在液为涎」，唾和涎分别为肾气和脾气所生化之物。而唾和涎合称「金津玉液」。

古人对唾和涎的重视，都在「金津玉液」四字中反映出来。个中原因在于，肾为先天之本，因肾藏先天之精；而脾为后天之本，因脾运化水谷，为气血生化之源。此外，五脏藏精，精化津液而濡养全身，故口中津液实是由精所化，每一滴都非常珍贵，不是可以随便吐去的。

古代方士术士都熟悉这些知识，所以发明了叩齿吞津法，作为道家养生中的基本功法。例如唐代长寿医师兼道士孙思邈（581年-682年）在著作《千金方》写：「每晨起，以一捻盐纳口中，以温水含揩齿，及叩齿百遍，为之不绝，不过五日，齿即牢密」。又如北宋文豪苏轼（1037年-1101年），对养生之道有深入研究，撰有《养生论》、《续养生论》等著作，他曾介绍一种与叩齿咽津有关的练法：「夜里盘腿打坐，叩击牙齿，调整呼吸，去除杂念，专心内观。然后以舌舔唇齿，转动舌头漱炼津液，当津液满了以后就低头咽下，送入丹田，下咽时要『谷谷然有声』，唾液要分三口咽下。」苏东坡续说，初练效果可能不明显，但百日之后就截然不同，其效果比服药要好许多。

叩齿吞津是道家养生的常用功法，在道家古籍中反复论述，其效用不容置疑。因唾归肾后化精，故长练此功，可治耳鸣、腰膝酸软、虚劳等肾虚症状；而涎归脾，可帮助消化，助脾运化水谷。

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