豆腐拌西芹

【材料】西芹4根，豆腐1块，盐少许。

【做法】

1将西芹洗干净之后，切成长细条状盛盘。

2在碗里将豆腐磨成豆腐泥，加入盐拌匀，然后将豆腐泥淋在西芹上即可。

【功效】西芹含有丰富的钾，可以代谢人体内的钠，有降低血压的功效，还含有丰富的维生素C、铁和纤维质，十分适合体形较胖的高血压孕妇。

柠檬鲑鱼

【材料】鲑鱼150克，柠檬汁15毫升，酱油、橄榄油适量。

【做法】

1将柠檬汁、酱油和橄榄油掺在一起搅拌均匀。

2将鲑鱼放入步骤1做成的汤里，同时加上少许盐和胡椒，腌浸约10分钟。

3用橄榄油起锅，放入鲑鱼，两面煎熟后盛盘，将步骤1做成的汤加热，然后淋在鲑鱼上即可。

【功效】鲑鱼含有丰富的鱼油(W3不饱和脂肪酸)，可以稳定血压。利用柠檬汁的香气，可以减少腌鲑鱼的用盐量。怀孕期间应该常吃鱼，以获得丰富的DHA及EPA来降血压。