【夜郎牛】yè láng niú 我国常见的有黄牛、水牛和牦牛。夜郎牛系古夜郎新晃的黄牛。夜郎人喜欢养牛，还喜欢种草，使新晃成为全国秸杆养牛示范县，夜郎牛肉干系列产品走出湖南，走向全国。

    天赐良机古夜郎，

    满坡绿草散芳香，

    牧歌横笛人欢畅，

    赶着牛群奔小康。

    这是今日南方古夜郎新晃的牧歌，与昔日北方草原牧歌蓝图形成强烈的对比，仿佛重现与移植。北方草原“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的景象，出现在一千多年前。天上有舒动的云彩，雪域有盛开的莲花，沙漠有飞红的刺树，草原有活跃的羊群。随风起浪的野草，如青海湖的涟漪，澎湃着每一只牛羊，澎湃着牧人无限的诗情。茫茫的原野，张扬着宽阔的理想，高唱着风清日丽的歌谣，染绿着北方草原的繁荣。一千多年后的今天，是谁将其蓝图带到了古夜郎新晃？

　　  是夜郎新晃县委、政府一班人，是26万夜郎人。他们的胸怀有蓝天博大，有草原宽广；他们的想象有大海深邃，有草原丰富，开动想象的青鸟，飞向北方，飞向一千多年前的呼伦贝尔大草原，张开巨臂，将北方草原“抱”到了古夜郎新晃。在不到几年的时间里，古夜郎新晃成为全国秸秆养牛示范县，全国动物防疫先进县，湖南省草食动物良种繁育产业化建设项目基地县，同时还投资建成了湖南省唯一黄牛品改县级液氮生产车间、肉牛交易市场、标准化的斗牛场和有着浓郁风情的夜郎牛街……

　　  夜郎人喜欢养牛，还喜欢种草。那一片片的草地，绿得流油，柔得如棉，青春的草浪在牛群中翻滚，黄色的牛群在草浪中徜徉。看天上一朵朵彩云，闻四周一阵阵芳馨，听牛群悠长的哞叫，牧笛自然地附和起来。这是一道牛与草、天与地和谐的风景，能让春天生动，能让秋天感动。虽没有北方马头琴声那样厚重，夜郎牧笛的尖音却使人撩心，好像一道彩虹，瞬间滑向蓝天，在夜郎的草坡上回荡。

　　  这是牧歌，又是牛角号声，是牛在青翠的草坡上跃动而成，是夜郎人在翔舞起伏的夜郎大地上挥动而成。没有夜郎人种草养牛的习惯，没有夜郎人辛勤的劳作，没有夜郎人守望家园的精神，没有夜郎人对美好的憧憬，就没有今天一片片一垅垅绿茸茸的青草，就没有牛群在希望的山坡上歌唱。走进古夜郎新晃，仿佛走进呼伦贝尔大草原，到处是牛角号声，到处是牧笛声，到处是牛群吃草声，到处是夜郎人的欢歌声。夜郎草坡是牛的家园，是生产牧歌的地方，是充满前景的地方。这里没有北方的狼，是牛生长的好地方。牛不仅是只为耕田，是夜郎人的摇钱树。他们在牛身上大做文章，黄牛品改，种草养牛，集中育肥，秸秆氨化，举办黄牛文化节等点睛之笔，奏响山村牧牛歌，谱写出新的篇章，形成黄牛文化产业链。

　　  通过几年的打造，夜郎牛文化却已经走出湖南，挖掘了议牛、祭牛和斗牛的牛文化，重修了龙溪牛市，形成了以龙溪牛市为中心的武陵山区及贵州地区的庞大市场，建起了斗牛场，雕起了黄牛群像，开发研制、生产出了夜郎牛肉系列产品，以蔡家干牛肉、嘉信食品及夜郎志大食品等公司出品的特色干牛肉为主，成为古夜郎新晃主打产业。夜郎上下齐心协力，激励出夜郎人发展牛业的火样热情，凝聚着夜郎干部群众的心，合唱着一曲夜郎山村真正的“牧歌”。

　　  精悍壮实的牛，不仅为夜郎人致富，还是夜郎人娱乐的伙伴。夜郎牛很听话，任凭夜郎人使唤，木讷的眼睛写着忠诚，粗条的尾巴甩动善良。其实它们并不好斗，只因夜郎民间有喜爱斗牛的风俗，经常牵去训练，喂甜酒，吃生肉，灌鸡蛋，经过长久的搏斗，斗红了眼，斗出了凶猛，斗出了刚健，斗出了夜郎人的勇气。打斗场面，吼声如潮，非常刺激，不再是沉默，不再是虔诚，不再是拉着犁椽一步一个希冀，不再是与土地共命运与庄稼血脉相连，仿佛背后的鞭子在猛烈地抽着，那鞭声一阵比一阵急聚，只有向前，不能后退，哪怕是头破血流也要斗赢。夜郎牛知道这个深奥的道理，是夜郎人不屈不挠的精神。这种自强不息的精神，是“夜郎自大”这个千年骂名的延续。“夜郎自大”是护身符，阻挡了中原文化的围剿与吞食，才使夜郎文化在古夜郎新晃继续孕育，才使夜郎人的爱牛敬牛斗牛文化独树一帜，才使夜郎王带着一支勇敢的水牛队伍去迎敌，把敌人杀得落花流水的传说家喻户晓，才使斗牛这个盛典传承至今。西班牙的斗牛，弥漫着血腥与贵族气息，夜郎人的斗牛却充满着原始的野性，可让夜郎人热血沸腾。

　   夜郎人像夜郎牛一样，不畏艰难，敢于拼搏，负重奋进，以一股“牛”劲，勇闯出夜郎牛业大发展的新路子，驮起夜郎人希望的牛群，吹响夜郎牛激越的牛角号！