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    奥利奥，没有人会说没吃过吧？饼干是很不错的，就是那个馅料太甜，而且那白油感觉怪怪的，吃的时候一

定会把那馅料刮干净才吃。虽然吃玩之后牙齿都黑黑的，但是奥利奥的味道真的是其他饼干不能取代的。

方子来自德州农民jj，略有改动

   9块奥利奥

材料： 中粉  50g
       糖粉  38g

       高脂碱化可可粉  14g
       可可粉  8g（法芙娜）

       黄油  53g

 馅料：鲜奶油  30ml

       白巧克力，67g（法芙娜）
做法：1、黄油室温软化，加入细砂糖稍稍打发；

      2、加入过筛中粉、2种可可粉，拌匀成团；

      3、把面团放入保鲜袋，冷藏1小时做松弛；（期间做馅料）

      4、分成18g/个，松弛1小时；

      5、烤箱预热，170度25分钟，关火后闷10分钟。

馅料：加热鲜奶油，加入切碎白巧克力，拌匀，放凉。

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    先来说说味道，没有馅料的奥利奥偏向于大人的口味，为什么说是大人的口味？可可味很浓，吃完最后会有

淡淡的可可的苦，所以这个糖的分量，对于不喜欢可可苦味的人要加量，但是我喜欢可可的苦味，我平时吃的也

是85%的法芙娜，所以我喜欢。加了馅料以后，味道有所改变，比较油润，因为馅料全都是奶以及油脂，把可可

的苦味有所冲淡，而且这馅料不会太甜，如果喜欢甜的你，要加糖咯。

    如果你问我这高脂碱化可可粉是否浓郁，我回答不了，因为我加了法芙娜可可粉；颜色是否烤出来就像是外

面卖的奥利奥黑，我也不能不确定，因为法芙娜可可粉也是很黑，所以别问我啊。

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    我觉得馅料的白巧克力可以多增加，天气太热了，这个分量的馅料在广州的室温下很稀，而且会化，必须放

冰箱才比较凝固。下次想换换用奶酪做的馅料，会不会比较搭。