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转载，250倍显微镜关于沉香

(2014-08-27 14:56:11)

标签：

美食

沉香

分类：木头

一直想写点关于沉香的东西，因为喜欢。初接触沉香是在07年，那之前只喜欢收集各种香料，主要是精油。精油的熏香与医药用途让我对这些瓶瓶罐罐爱不释手，尤其是木质、树脂类精油，只要很好的保存，味道会像美酒一样越来越醇。我一直以为印度的檀香油是最好的木质精油，直到接触沉香油。

第一次入手沉香油，可以说“提心吊胆”。那时沉香的价格已经抬头，上等沉香油的单克价二三十倍于上等檀香油，对于我这个门外汉来说无疑是天价，它的味道是否值得？抱着谨慎的态度先买了一克，高棉（柬埔寨）沉香油，一指长、直径比筷子粗不了多少的玻璃管，金褐色的一克沉香油在里面装不到半瓶……那么细小的管口，打开后一瞬间涌出的味道就让我中毒了！后来通过网络这个好工具和朋友们的交流，知道沉香这东西不是普通木材提取的，只有特定几个树种（主要是瑞香科、大戟科等）受伤后才会分泌树脂结为沉香，也就是说，没有“沉香”这种树！所以严格地说，沉香是树脂与木质的混合物，而其结香难度之大是乳香、没药等普通树脂香料无法相比的，产量自无法相提并论，难怪如此金贵！再后来，发现买沉香原料比沉香油“便宜”得多，从此义无反顾地跃下深不见底的香潭！（现在想想，那时的沉香真“便宜”啊）

秋天已过的差不多，尤其在这个春秋季皆短的地方，清凉的菩提可以冬眠了，没有了暴晒与汗水，正是玩木头的好时候。也是玩香的好时候。

一、近几年很热的达拉干，不过，现在的“达拉干”，那味道怎么有点不认识了呢，噫……

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二、配了老牙牙佛头和坠珠。沉香的杀菌效果极强，有一年入夏前，我偷懒没有清洁佛头和坠珠便存到密封罐里，到入秋取了来戴时，惊觉其上布满毛毛！但紧挨着的沉香珠子一点都没被“毒害”，真是一物降一物！

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三、关于沉香的真假优劣的鉴别。随着沉香价格水涨船高，造假者的心思也无孔不入，在鉴别真假上，咱们只能面对这一现实，通过上手实践，不断学习。至于优劣辨别……沉香本质是一种香料，在“真”的前提下，俺认为还是以味道判优劣。（听说现在有用上等沉香油涂在劣等沉香表面，以次充好的，哎，俺可怜的鼻子任重道远……）

虽说“眼见为虚”，多看看真沉香的油线纹理，还是有助于新手入门滴！来一张珠子局部放大图，普通45倍放大镜。

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四、不够？来，两百五十倍电子显微图！（那四个龙套亮点是电显自带的照明，俺试过换外部光源，无法拍摄……哎，别晃了您的眼）

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五、干脆矫情到底吧！五百倍显微图！木纤维管胞都看到了有木有？！（蜂窝状圈圈）黑色像脚印的那个东西，就是沉香油脂线的横截面啦！（这是星州系鹰木结香的油线，不同产地、不同树种的沉香可不相同噢！）

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六、沉香油线纵切面的五百倍显微图。

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七、顺便给牙牙佛头一个镜头！两百五十倍的。

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八、五百倍显微图。肉眼所见的光润可人，在这里只剩下沧桑……

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九、达拉干指环。个子虽小，急沉老料。

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十、苏轼在其《沉香山子赋》中评沉香：既金坚而玉润，亦鹤骨而龙筋。惟膏液之内足，故把握而兼斤。“膏液”在放大镜下不再羞涩，一目了然。

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十一、安汶老料镂雕三多摆件。安汶沉香是伊利安这个大产区中少数值得一品的料子，只是指老料，新料与伊利安其他地区实无明显区别。有说法是，安汶产沉香，部分好料带有类似“龙涎香”的味道，其实就是多了甜凉味，但已让安汶鹤立鸡群！

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    十二、沉香的黑色油线，在暴露于空气后，会氧化变红，这是鉴别新老料的一个点，当然，只是一个点而已。

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    十三、作为香料，熏香才是沉香的归宿。

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    十四、马尼瑙软丝。

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    十五、达拉干。上方熟结，下方生结。

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    十六、香材背面/侧面。

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    十七、福森红土沉水扭根。这东西当时没在意，只觉得味道比奇楠不差，如今真的“出人头地”了！

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    十八、西马熟结老材。马来西部沉香属于惠安系，产量不小，但油脂、味道均不差，本是新手入门佳品，结果这几年“入门”的太多了，让这个产区沉香的实惠价格嗖嗖上涨，哎！

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    十九、熟结……

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    二十、生结……

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    二十一、一直默默无闻，现在却踪迹难寻的“星洲老大”文莱沉香……真心希望不要再涨了！

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    二十二、早年收的文莱沉水小料，油脂结晶有木有？

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    二十三、结晶看不清？五百倍显微图，有木有抚顺琥珀的感觉？

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二十四、不沉水的红土。其实大部分红土都这样儿，酥酥脆脆~

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二十五、芽庄老材。芽庄也是入门佳品，尤其适合用来“引诱”对沉香没有概念的人，甜甜凉凉的味道一闻就不会忘记！

这块芽庄左下角依然结晶~结晶固然好，也要当心药。有次，我从一家颇有名气的台湾沉商那儿，拿了些沉水、带结晶的芽庄笠壳，价格给的实惠，满心欢喜！到家一试，差点没把俺的魂给呛出来！纯正化工胶味儿！马上联系那位老哥，他试了自己的存货，果然有灌胶、涂胶的，和好货混在一起，亮闪闪看起来真像结晶！可真坑人！他也坐不住了，联系上面收货的，折腾几天，才知从采香的香农开始就已做手……是香是毒？一个“利”字而已！

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香是有文化的，虽没有玉文化那么久远博大，但比玉更贴近百姓生活。老祖宗们的生活里，处处有香的味道弥漫：香囊自不必说，拜祭也自然要用，读书下棋、写字画画都离不开，香炉是普通人家都会有的家什……可惜，咱们作为“断层后”，只能从过去的文字里撷取遗珍，也好，总胜过空看人家东洋“香道”作无力状！

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