西品功夫鱼：选用北京市场上新鲜的鳞鱼，在清水中饲养一天一夜以去其土腥味，然后采用西北农家的土做法，小火慢炖4—6小时，成菜后骨酥肉筋皮不破，老少皆宜

        巴盟酿皮：酿皮是陕北特色小吃，宁夏人称之为“酿皮”，陕西人称之为“凉皮”，其做法是：用冷水调好面，和成硬团，在清水中揉搓，这样可以将面粉中的蛋白质与淀粉分离。淀粉沉淀后，倒去清水，加放食碱，调成面浆，上笼蒸熟晾冷后切成长条。面粉中的混合蛋白质（面精）则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。
        西品五谷汇巴盟酿皮黄亮透明的酿皮，加上油泼辣椒、精盐、香醋等十五种调料调拌，再加上一小撮青菜，具有色艳味美、油浓汁足、凉爽利口、解暑的特点。巴盟酿皮食法多样，既可当主食，又可当凉菜，四季皆宜

        凉拌莜面：选用中国最大的莜面产地内蒙武川的莜面制作，将莜面搓成条后上笼蒸熟，晾凉后加入本店自制的调料和黄瓜丝、烂腌菜等辅料拌制而成，口感筋道，四季皆宜。而且莜面的营养价值是别的食物无法比拟的

    黑豆芽炒鲜粉：选用上好的黑豆发制的豆芽，与本店自制的土豆粉条一起炒制而成，（土豆制作的粉条色泽晶亮，口感筋道，营养价值高）成菜后既有豆芽的清香又有粉条的爽滑筋道，使人欲罢不能

     香喷喷的米饭和自酿的酸梅汤，美味一如既往！

     豆浆：营养非常丰富，且易于消化吸收。防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。美餐的同时喝一杯营养丰富的豆浆，绿色又健康

    看这一桌美味您还不赶快叫上朋友行动起来，现在仅需45元就可享用这饕餮盛宴啦~