很少吃海货,知道好吃也有特殊营养价值,只是天生没长出那享福的胃口,依旧习惯于粗茶淡饭;多次和朋友外出尤其到了海边,都笑话俺“土老帽”白来了。
2018年6月6日,驱车几百公里来到了长岛,这可是盛产海货的风水宝地。本来目的是从长岛“接力”再登船去大钦岛拍点海带收获场面,但被几天的大雾阻隔,只能老老实实地呆在长岛,在很干净很安静所住的农家小院”修仙“。
既来之,不吃之,那就在雾茫茫没有阳光的天气下拍点东西。这个时节正是扇贝收获正当时,出门几百米就是海滩,一排排水泥码头和敞篷下的机械,就是扇贝收获加工的第一个”车间“。每天早晨到中午,几百上千的打工者冒着炎热,身穿防水服,包头捂嘴,在十分腥臭的码头上,迎接着十几里地之外开来的一艘艘“丰收船”。吊装卸货,水洗分拣,分类品种,大小合并,之后装车再运到蒸汽车间。基本就是这个过程,只是没能拍到远海装船和车间蒸汽加工的场面。
扇贝收获一般前后持续两个月,养殖户“船老大”基本是当地人,外来的有能力的也可以承包,而纯打工者一个月好了能挣1万。当然,扇贝收获分两季:8月份投苗,大苗当年11月份即可收获;小苗就要等到次年5、6月份。
长岛三天,尽管没品尝任何海货,但每每看到扇贝收获的照片,会立马想到“扇贝萝卜丝疙瘩汤”特殊的清香;也会想起“小小一粒米来得不容易”,那些打工者们滚烫的汗水。
2018.9.15