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    最近身体不好请了病假，这一段时间不是去医院看医生就是在家躺着休息，几乎不出门，感觉整个人很疲

乏，博客都懒得更新了。这身体刚刚恢复好，周日一大早被那个人叫起来一起去湖边晨练，漫步在云龙湖堤，两

岸的垂柳在春风的吹拂下微微摆动，湖水轻轻的荡漾着，环湖路上三三两两晨练的人们，这一切昭示着生命的美

好，呼吸着清新的空气，感觉整个人都神清气爽起来，春天来了，该振作了。

   

    阳光明媚，春风吹来阵阵花香，又闻到香香的爆米花的味道，呵呵，已走到小区门口了，爆米花的摊子已开

 

张了，甜甜的奶油味勾起童年的回忆，小时候最爱傍晚时听到的嘭嘭地爆米花的声音，让妈妈给准备好大米或者

 

玉米拿去炸一锅爆米花回来。虽说现在的爆米花有各种果味的，但是那里面含有不少添加剂，市场上有卖爆米花

专用的小玉米，不如买一些自己在家做，安全健康香甜酥脆。

 

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【巧克力爆米花】

 

【材料】

 

 玉米粒(爆米花专用)70克  玉米油1TS  黄油25克  细砂糖40克  糖浆50克  巧克力60克

 

【作法】

 

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           1) 热锅放入玉米油加入玉米粒拌匀。

 

           2）盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖。

 

           3）锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾。

 

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           4）加入巧克力溶化后关火。

 

           5）将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀。

 

           6）将爆米花倒入铺上油纸的烤盘内移至预热160度的烤箱内烘烤约10分钟取出晾凉即可。

 

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               用烤箱烘烤过的爆米花更加酥脆，扔一粒在口，香浓的巧克力味道让人陶醉哟！

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2块五一斤的玉米，一次抓两小把就能爆好多，比外面卖的便宜多了，快点动手在家做吧！

 

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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6733EN00SIGG.gif畅点儿心得：

 

① 爆米花一定要用不沾锅，要盖上锅盖。

 

 

② 玉米粒爆开的时候不要揭锅盖，一定要爆完后再关火揭盖。

 

 

③ 巧克力糖浆要趁热倒入爆米花中迅速搅拌。

 

 

④ 烤制的过程中再搅拌下至爆米花均匀地沾上巧克力糖浆。