http://s1/mw690/0025FBL0zy6QS6jv2Ks40&690

 

    明“宣德五彩”瓷是古陶瓷中的一个谜，因为在世界的各大博物馆中，鲜有“宣德五彩”彩瓷馆藏品出现。据有关报道明“宣德五彩”彩瓷，现仅有西藏萨迦寺青花五彩莲池鸳鸯纹碗和景德镇出土的青花五彩莲池鸳鸯纹残盘。但从这几件器物看，与明人高濂在历史文献中的记述的明“宣德五彩”彩瓷器物有所不同。

    明人高濂在《燕闲清赏笺》中记述的明“宣德五彩”彩瓷，主要有以下两条:

    1.又若坐墩之美，如漏空花纹，填以五色，花若云锦。有以五彩实填，绚丽悦目。

    2.若罩盖扁罐，敞口花尊，蜜渍桶罐，甚美，多用五彩烧色。

    由于在世界博物馆鲜有明“宣德五彩”彩瓷实物出现，所以有关明“宣德五彩”彩瓷的基本状况也无研究见于报刊。明人高濂记述的明“宣德五彩”彩瓷的历史文献记述也无人能予以解释和破译。

    因家藏一明代“五彩”罐，老爷子说是明宣德时期烧造的“五彩”罐子，现此罐子已传至本人手中。本人研究此“五彩”罐，主要是为了证实老爷说法有那些依据。过去本人对古陶瓷并没有什么兴趣，只是这个家藏“五彩”罐子到手之后才进行了长时间的研究。通过本人研究后证实此“五彩”罐子就是明宣德年烧造的明“宣德五彩”罐子。本人研究的依据的是明人高濂在其《燕闲清赏笺》中对明“宣德五彩”彩瓷的历史记述，对比本家藏明“五彩”罐子的器形特征，罐身花卉纹画法，以及彩罐釉面呈现的色彩色标等均符合明人高濂在其《燕闲清赏笺》中的记述。本家藏明“宣德五彩”罐，属于有名人历史文献记述器物，所以此家藏明“五彩”罐是就是明人高濂在其历史记述的明“宣德五彩”墩形鼓腹罐·罩盖扁罐，且符合传承有序原则的明“宣德五彩”罐子。

    本人对明人高濂在其《燕闲清赏笺》记述的明“宣德五彩”彩瓷的解释注译如下：

   

    原文：

    又若坐墩之美，如漏空花纹，填以五色，花若云锦。有以五彩实填，绚丽悦目。

    译文：

    宣德年烧造的墩形五彩扁罐，其罐形圆润饱满显示出了一种沉稳之美，在彩罐罐身彩绘有不细致镂空木雕刻样花卉纹。宣德五彩瓷采用二种彩绘工艺烧造，一种是先彩绘出釉下青花，然后在釉上填以五色，用这种彩绘工艺烧造出来的宣德五彩瓷，色彩如我们所见云锦绸缎般绚丽漂亮。还有一种彩绘工艺是采用釉上五彩实填，即青花与其它五色都在釉上同时彩绘，采用釉上五彩实填彩绘工艺烧造出来的宣德五彩瓷，其釉面色彩绚艳恍目。宣德年烧造的五彩瓷多采用第一种彩绘工艺烧造，采用第二种彩绘工艺烧造的数量则少一些。
  

    原文：

    若罩盖扁罐，敞口花尊，蜜渍桶罐，甚美，多用五彩烧色。

    译文：

    宣德年烧造的一种罩盖扁罐，这种罐子的口部和罐盖与普通的罐子有所不同，它是一种专门用于盛装食物的罐子。另外在明宣德年烧造的器物还有敞口花尊，用于装盛油盐的蜜渍桶罐器物。这些器物多用采用五彩工艺烧造，其釉面色彩都很绚丽漂亮。

 

 

    一，又如坐墩之美的墩形鼓腹罐和罩盖扁罐

   

    1.坐墩形鼓腹罐
    “又若坐墩之美”。“又若”字意可解释为“相同”，“像”的含义。“坐墩”初始于鼓形石墩，“坐墩”中的“墩”之字意，墩即矮胖墩实，显“沉稳之美”。明人高濂在《燕闲清赏笺》中记述明宣德年烧造的一种“五彩”器物，比喻它很像我们所见到的石坐墩。在明宣德烧造的古陶瓷中，有那一种器形与石坐墩大小高矮相仿呢？我看与石坐墩大小相仿的明代古陶瓷器物中当然只有“罐”了，也就是说明人高濂在《燕闲清赏笺》里用“又若坐墩之美”记述了明宣德年烧造的一种“五彩”罐子，此“五彩”罐子应该是一种显矮胖墩形的鼓腹罐，因为只有这种显矮胖形的鼓腹罐象形于石坐墩，这种显矮胖形的墩形鼓腹罐器形墩实圆润饱满，它显示出了“石坐墩的沉稳之美”。明人高濂用“又若坐墩之美”来记述明宣德烧造的一种坐墩形鼓腹“五彩”罐，它采用了民间老百姓喜闻乐见词汇对器物形象进行了描述，“罐”是平常百姓家庭最常用于贮藏物品的，可见明人高濂在记述明”宣德五彩”瓷时，不是采用官窑烧造明“宣德五彩”彩瓷杯碟瓶之类的器物来作为记述对象，而是采用了明宣德年由民窑烧造的“五彩”墩形鼓腹罐和罩盖扁罐作为记述对象，它反应的是明宣德年彩瓷烧造的真实现状与社会生产力的发展水平，因此它具有十分重要的历史文献价值。 

 

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http://s9/mw690/0025FBL0zy6OWwBKXws28&690

http://s3/mw690/0025FBL0zy6N8PToAcW82&690

这就是明人高濂记述的墩形鼓腹罐和罩盖扁罐（扣盖扁罐），看看这罐的罩盖（扣盖）与罐口部结合处密封得如此紧密，它隔离空气的性能应该很好，几乎密不透风。明人高濂记述的罩盖扁罐（扣盖扁罐），它是用来盛装食物的罐子。古人用于盛装食品的罐子就是与一般的罐子不同，500年前的古人就很注重食品安全，其理念与我们现在相同，这就是食品安全很重要。

 

 

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这就是罩盖扣盖，它与一般罐子的盖子有所不同。此罐盖露胎有很多氧化点状褐铁色沉着物，显示出由麻仓土烧制。

 

 

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这是罩盖扁罐（扣盖扁罐）罐体口部的圈环状扣体，它可以扣住盖子，从而使盖子在盖住罐体时不松动，以达到阻隔空气的密封效果。

 

 

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墩形鼓腹罐常见于元代，在明早期有一定的烧造，这种器型来源于明承元制的罐子器型。

 

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这是博物馆馆藏元青花龙纹罐，其器型也是墩型鼓腹罐。这是一般扁罐的口部，由于它们的口部不同，决定了罐子的使用功能也不同。

 

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这是馆藏宣德青花扁罐。

 

 

    2.罩盖扁罐

    明人高濂在《燕闲清赏笺》里记述了很多种明“宣德五彩”瓷，有敞口花尊，还有装盛油盐的蜜渍桶罐。这说明在明万历年间，在社会上还可看到多种明宣德年烧造的“五彩”彩瓷。但是明人高濂还是从众多的明“宣德五彩”瓷中重点记述了明“宣德五彩”瓷中的一种罐子。即““罩盖扁罐”。据词典查询，“罩盖”也可称为“扣盖”，所以“罩盖扁罐”也可称为“扣盖扁罐”。扣：一种物体被另一环状物体固定住即为扣。罩盖扁罐（扣盖扁罐）与其它普通罐子有着明显区别。罩盖扁罐（扣盖扁罐）的盖子和罐子的口部与普通罐子不同。罩盖扁罐（扣盖扁罐）在罐口部有一环状扣带，此环状扣带可与罐盖相互紧密咬合，以达到罐体内部与罐体外部的空气阻隔。另外“罩盖扁罐”是罐子中的一种器型。“扁罐”同时也可称墩形罐，所以“扁罐”显沉稳之美。明人高濂用两段历史记述的明“宣德五彩”中的墩形鼓腹罐与罩盖扁罐应该同为一种罐子。明人高濂记述的墩形鼓腹罐与罩盖扁罐，其罐器型多见于元代青花鼓腹罐，所以明人高濂记述的墩形鼓腹罐和扁罐，是明早期烧造的一种明承元制的鼓腹罐子。明人高濂在《燕闲清赏笺》里记述的“墩形鼓腹罐”和“罩盖扁罐”（扣盖扁罐）。应该是明宣德年间烧造的一种用于盛装食物的罐子。因为采用“罩盖”的罐子具有良好的阻隔空气的功能。它有利于罐子内食物的保存。

    明人高濂在这段记述中讲到了它在明万历年看到了很多在明宣德年间烧造的“五彩”器物。其品种达到四种之多。但它还是重点记述明宣德年烧造的一种“五彩”罐子。说明了这种罐子在当时有其特殊性和普遍意义。因为这种罐子与其它罐子有着明显的不同，它专门强调在明宣德年烧造的这种“五彩”罐子的口部和罐盖与其它罐子的不同，它是用来专门盛装食物的罐子。此罩盖扁罐（扣盖扁罐）应该是古代的一种汤罐，即古代富裕家庭把炖制好的汤料换盛在此罐中再抬上桌汤料食品罐子。这种罐子有特征，有特性，有代表性。

    现在来再看看我们的老祖宗高濂，人家记述一种明代宣德年烧造的“五彩”罐子。在第一种记述就给你记述了此“五彩”罐子的器形，罐身上彩绘的花卉纹形态以及彩绘手法，讲了这种“五彩”罐可采用两种彩绘工艺烧造，讲了这“五彩”罐子的色彩效果。然后又另文专门记述了这种“五彩”罩盖扁罐（扣盖扁罐）的使用功能，细微地描述了这种用于盛装食物的罩盖扁罐（扣盖扁罐）的扣盖和其它普通罐子的不同之处。

    根据器物的不同设计，决定器物的不同功用。古陶瓷中设计烧造的罩盖器物，已有很长的历史。从古陶瓷带有罩盖的器物，从功能设计上说就是为了保存器物内的物质，因此有关罩盖的器物就有其特殊性。我们的明先辈就注意到了这一点，因此它在记述明“宣德五彩”瓷时，就着重记述了“罩盖扁罐”。所以说明“宣德五彩”瓷中的“罩盖扁罐”的使用功能就不言而明了。

 

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   这是馆藏元青花“罩盖砚台”。墨是最容易挥发的一种特质，我们的先辈们为保持墨不被挥发，因此把砚台设计成带“罩盖砚台”。

 

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http://s8/mw690/0025FBL0zy6PDlSdg6X87&690

    这是明宣德“罩盖墨盒”。为保持墨的湿度而不轻易挥发。因此古人把墨盒设计为“罩盖墨盒”。因此古陶瓷设计“带罩盖的器物是有其特殊意义的”。

 

 

    就一个罐子。我们的老祖宗在明宣德年烧造它时就考虑到用它盛装什么东西，从而决定了这种罐子制作工艺与及密封性能，我们的老祖宗真够聪明的。

 

 

以下是此彩罐釉面自然老化痕迹。

 

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http://s13/mw690/0025FBL0zy6LBBgroh6cc&690

 

 

http://s11/mw690/0025FBL0zy6LBBkF4tI5a&690

 

 

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http://s6/mw690/0025FBL0zy6NFOV7uIJ25&690

有冰裂纹和细小开片。

 

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