早餐马虎不得。吃好早餐，不仅能让人精力充沛，保护胃肠；香港“明报健康”网站告诉你，吃早餐还能让人记性好，不忘事。

　　营养健康专家认为，再忙碌早餐也不能忽视，早上7点至9点间吃饭，可改善健忘。根据中医理论，经过一夜睡眠，早上7至9时“胃经”运行时应进食，有利养分吸收及输送全身。养分供给充足了，健忘的问题也就随之减少。

　　此外，据香港营养专家介绍，含碳水化合物的食物经消化后转变为头脑最需要的营养――葡萄糖。而经过了一夜睡眠，葡萄糖消耗殆尽，急需靠早餐补充。