我们称以下食物为核心食物，这类食物有很高的营养价值，并包含所有食物类别，是瘦身的常用食品。这些食品能量较低，不会让脂肪堆积。它们应该成为你食谱里的主要成分。其他所有食品还可以吃，但是一定要限制量。

       肉类: 以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。

       它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

       蔬菜包括: 新鲜的、灌装的(无佐料、脂肪、糖等其它添加剂)蔬菜；番茄酱。

       解释: 蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物)；蔬菜汁不属于核心食物。

       根茎类:藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等还有丰富的无机盐，这类事物不妨与其它食物掺杂食用。

       辛辣食物: 辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含有胡椒碱。

       含碘食物: 海带、紫菜、海盐、发菜、海蛰、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

       含铁高的食物: 怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

       水果包括: 新鲜的、灌装的(非糖类)水果。

       解释: 如果灌装的必须是水或纯果汁(非糖类)浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物；果汁不是核心食物。

       汤类包括: 新鲜的、冷冻的、灌装的(无佐料、脂肪、糖等其它添加剂)清汤。

       解释: 西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。

       脱脂奶制品和其它代乳品包括:脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶；豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品。

       解释: 由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡，可以一天食用一次。