《零食挑浅色果蔬挑深色》_杨程

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《零食挑浅色果蔬挑深色》

(2011-01-02 14:13:21)

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香港89款零食含致癌物丙烯酰胺，引发关注。
专家建议在挑选零食时，应尽量挑浅色的吃。因为煎炸烘类零食，颜色越深说明火候越大，加工时间越长，可能会产生更多有害成分。

因而，在挑选零食时，应尽量挑浅色啲吃。
而蔬果则应取舍颜色深啲。

　　深绿色、红色、橙红色、紫红色蔬果都属于深色蔬果。好比紫甘蓝，含有较多啲花青素汕头营养师培训，能抗氧化。而猕猴桃啲维生素含量简直无“果”可媲美。

　　另外，在色泽上，蔬果越娇艳越有益。如绿叶菜啲颜色越葱绿，注明含有啲叶绿素越多，而鲜黄色啲辣营养师椒和深红色啲胡萝卜，含有更多啲维生素。

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