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大暑节气养生谈

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         大暑，是二十四节气中的第十二个节气。是指炎热到极点的意思。大暑是一年中最热的季节。每年7月23日前后太阳到达黄经120°时开始。《月令七十二候集解》中说：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也”。这时正值“中伏”前后，全国大部分地区进入一年中最热的时期。

大暑，是一年中最热的节气。其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑正值中伏前后，在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气，在这酷热难耐的季节，防暑降温工作不容忽视。那么，大暑应该如何养生呢?

           

大暑节气养生要点

饮食清淡，喝健脾补胃粥

大暑期间天气炎热，人们经常会出现头沉重、抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好等症状，饮食宜清淡，可多吃具有清热利湿作用的食物，如典型的“度暑粥”，可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效，炎炎夏季尤其是最热的大暑，清爽度夏还是可以的。

此外，要多开窗通风，多饮水，增加微量元素和维生素的摄入有助于保持身体的健康和活力。还应多食新鲜蔬菜及瓜果，需注意洗净削皮或淡盐水浸泡后食用。

 

营养要补足

暑时节饮食最好要清淡，但这不意味着只吃素就好，还是要注意营养搭配。“冬补三九，夏补三伏”夏天排汗量大，身体能量消耗也快，这个时候如果只吃素，就会导致营养不足，疲乏体虚。在日常饮食中要注意补充蛋白质，可以适当吃一些鱼、瘦肉、鸭等补充人体每日的消耗。

坚持午休，劳逸结合，慎防中暑

大暑节气，天气炎热，此时要注意防暑，避免长时间在烈日下劳作，老人及体质虚弱者避免在正午烈日下出门，汗出后及时更换衣物，避免出汗后受凉感冒。

同时，室内要注意通风，空调房间温度与室外温度相差不要超过10摄氏度，避免出汗后直对风扇或空调吹风，以免感冒。

另一方面，大暑天气炎热，人们容易感到疲倦，此时要注意睡好子午觉，适当午睡半小时，以保持精力充沛。

保持心静，精神调养

大暑时节，天气酷热，人们容易心烦意乱、无精打采，有人称之为“精神中暑”。因此，要做好精神调养，谨守“静心养生”的原则。

所谓“心静自然凉”，避免遇事急躁，避免生气恼怒，可多想轻松愉快的人或事，也可多参加钓鱼、绘画、书法等活动，可以达到安定神志、调养心气的作用。

合理运动，运动调养

大暑正处于“三伏天”，天气炎热，此时宜少运动或选择低强度的运动项目，如散步、快步走、八段锦、太极拳等，宜在清晨或傍晚在清凉的公园、河边、林荫道旁进行，注意避免运动后大汗淋漓，运动过后要补充水分，但应避免运动后饮冷饮，容易出现腹痛、腹泻等症状。

在闷热天气要尽量少出门、少活动，即使出门也不能长时间暴露在阳光下。同时，为了让体内的湿气散发出来，应尽量在早晚温度较低时进行散步等强度不大的活动。

慎防空调病

一进入夏天，人们的衣服是越穿越少，尤其是女性同胞。但是对上班族来说穿的太少你就要注意保护关节了。目前，多数写字楼采用中央空调，温度较低。中医言，风寒容易让气血流通不顺畅、凝滞，引起关节痛。而且空调风会引起毛孔收缩，排汗不畅，办公室人群容易起疹。医生提醒，上班族在办公室千万不可对着空调直吹。如果由于位置避免不了，需准备好帽子、丝巾、围脖或长袖衣服，遮挡住风直吹的位置。

             

大暑老人要防心脏病

　　　　三伏天降雨增多，气压偏低，是心脏病高发期。所以，老年人要注意保护心脏。

　　预防措施：

一要保持精神安静、平和，尽量不生气。中医认为与夏季相应的脏腑是心，所以夏天易心火过盛，遇事爱着急发火，需老人多做平和之事，如练琴、棋、书、画等；

二要做好防暑降温。多饮绿豆汤、绿豆粥等清淡饮食，少食油炸等不易消化的食品，如油条、年糕、羊肉等。

三是运动不过量。老人运动要适当，以免消耗过大而出现意外。运动以早晚散步为好，每次1～2公里，中午最好睡个午觉，以1小时左右为宜。

 

          

 

大暑节气饮食起居

 

　起居：此节气中，炎热的程度到达高峰。中暑人数明显增多，当出现持续6天以上最高气温大于37时，中暑人数会急剧增加。天气太热，我们要以预防为主，常收听当地天气预报是十分有益的，在家也好，外出活动也好，应巧妙地避开最高气温段。中暑的诱发因素很复杂，但主要原因还是气温。此节气是心血管疾病、肾脏及泌尿系统疾病患者的一大危险关头。所以心脏病、糖尿病和前列腺炎等患者，在此节气中要格外小心。

　　饮食：大暑节气是大热天，运用饮食的营养作用养生益寿，是减少疾病、防止衰老的有效保证。著名医学家李时珍尤其推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，故食疗药膳以清热解暑和温热升阳为宜。

 

在大暑节气可以吃仙草，在广东地区就有吃仙草的习惯，也叫做果冻草，是一种草本植物，可以做成烧仙草来吃，是一种比较不错的甜点，大暑还可以吃凉拌沙拉，是一种非常不错的菜肴选择，有清爽的口感，像凉拌豆腐，凉拌豆角，凉拌豆芽等也都非常不错，能够让食欲变得更好，还可以做成其他的调味沙拉，在夏季的时候吃肯定是比较不错的。

大暑还可以喝冬瓜新鲜荷叶汤，在大暑节气大部分的人都会煲一些消暑汤来喝，老冬瓜新鲜荷叶汤，在广东地区就是一款比较传统的汤品选择，是用红豆，新鲜荷叶以及新鲜冬瓜搭配制作而成的。

大暑节气还可以喝生姜茶，可以把身体里面的多余水分有效去除，是一种比较不错的饮品选择，可以达到清热解毒作用。

可以吃哈密瓜，哈密瓜里面的营养非常丰富，味道又非常不错，还有一定药用价值，能够达到消暑清凉作用，生津止渴的效果也非常不错，在夏季是一种比较不错的解暑水果，但是它属于凉性的，一次性不要吃得太多，避免拉肚子症状出现。

还可以吃水蜜桃，水蜜桃里面的碳水化合物含量非常多，可以给身体提供充足的水分以及热量，可以给人一种爽口以及清凉的感觉，对于胃肠功能不好的人来说就不宜吃的太多，对于小孩老人来说也应该控制好量，如果吃得太多就容易出现胸闷胃胀的感觉。

大暑还可以吃荔枝，吃一些荔枝就可以补充身体所需要的水分，能够达到消除清凉作用，但荔枝属于热性的，对于有内热问题的人来说一定不能吃的太多，否则就会出现四肢没有力气，头晕恶心等不舒服的症状。

还可以吃李子，李子在夏天的时候吃就非常好，能够缓解口渴以及饥饿的感觉，能够让人有比较强的饱腹感觉，是一种非常好的减肥食物，对于没有食欲的人来说适当的喝一些李子汁或者李子就能够让食欲变得更好。

还可以吃一些西瓜，西瓜里面水分含量非常高，是一种很天然的饮料，又含有非常丰富的营养，达到消暑作用，西瓜味道甜甜的属于寒性水果，能够达到消暑除烦作用，利尿止渴的效果也非常不错，适当的吃一些还是非常不错的。

大暑节气可以吃西红柿打卤面，需要准备一些西红柿，一些面条，少许盐，糖，胡椒粉，水淀粉，油葱姜，酱油，鸡精，两个鸡蛋，一些青豆，黑木耳，黄花菜，把西红柿的皮去除，黄花菜以及木耳浸泡一下，清洗干净以后切碎，把鸡蛋打散以后备用，锅里面加入适量的油，把葱姜爆香，再加入黑木耳，黄花菜翻炒一下然后再加入西红柿继续翻炒，加入一些清水，用大火烧开，加入适量的盐以及糖，酱油，胡椒粉，煮上五分钟左右，加入青豆继续煮两分钟，淋入水淀粉勾芡加一些鸡精，淋一些蛋液搅拌均匀，最后加一些香油，搅拌均匀关火成打卤汁备用，锅里面加水烧开，把面条煮熟过凉水，面条盛进碗里面浇入打卤汁就可以吃了。

三伏天养生食谱

三伏天养生的饮食原则

1、吃豆补蛋白质。

盛夏，人体新陈代谢加快，蛋白质消耗增加，由于消化功能下降，又使蛋白质摄入减少，体内呈现出负氮平衡状态。各种豆类如豇豆、青豆、扁豆、蚕豆、绿豆、赤豆等，含有品质优良且十分丰富的蛋白质，可有效补充体内蛋白质的不足，满足机体代谢需要。暑多挟湿，空气湿度增高，湿易伤脾，湿热交蒸，人常感到头昏身重，四肢无力，食欲不振。豆类多具有健脾利湿功效，伏天食用，能够有效缓解上述湿遏热伏的表现，令人神清气爽。

2、吃蔬菜水果补维生素。

在炎热的夏季，人体的维生素消耗加大，同时大量饮水也容易把维生素冲出体外，因此夏天饮食结构要多样化，多吃些水果、蔬菜来补充维生素，现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、柿子椒等都含有大量的维生素，这样对于吸收和平衡体内维生素都有着很好的作用。

3、喝紫菜汤补无机盐。

紫菜中不仅富含钠、钾、镁，还含有各种人体需要的无机元素，对咽喉肿痛、烦躁失眠、高脂血症、高血压、糖尿病均有一定的治疗作用。紫菜汤是老年人夏季补充水和电解质的佳肴。做法是：在汤盆中放入1克左右紫菜、一撮虾皮，加入适量酱油、葱花、香油、鸡精，将800毫升沸水冲入汤盆即可。

 

4、口渴最好喝淡茶水。

夏天大量出汗后容易缺钾，人体缺钾就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。茶叶的含钾量特别大，约占其干重的15%左右(红茶比重更大些)。夏天宜饮绿茶不宜饮红茶。绿茶性苦寒，叶绿汤清，有清凉感，而且氨基酸含量较多，故能消暑降温。

那么，有哪些食谱适合在三伏天吃呢?

三伏天的养生食谱

1、冬瓜茨仁糖水

用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。

2、荷叶冬瓜煲老鸭汤

用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

3、苦瓜+薄荷

准备半个苦瓜去瓤后切小块放入榨汁机，取几支新鲜薄荷叶加入其中，再倒入300ml的温水一起榨汁，充分榨碎后可以不用过滤直接饮用。如果觉得青汁太浓无法入口，可以再加入一些温水稀释，但切忌不要加糖。虽然这道青汁非常苦，但如果你坚持在餐前半小时饮用，一个月可以成功减掉10斤以上。

 

三伏天的饮食安排要合理，不宜过于贪凉哦。

大暑节气正确的饮食非常重要，一定不要单纯的进补，进补太早的话就会影响到暑热消退或者本来已经消退的暑热又再次出来，这样就得不偿失了。

大暑节气不要吃太多生冷瓜果，如果吃太多生冷的瓜果，就容易对脾胃造成伤害，身体里面就容易堆积太多的湿气，情况严重的话就会出现拉肚子腹泻等症状，冷饮也不能喝得太多，像冰激凌，冰冻饮料都应该少吃。

大暑节气也不要吃太多辛辣的食物，像韭菜，茴香，辣椒，胡椒，芥末，生姜，生葱等，这些食物吃多以后都容易对健康造成影响，应该适当的喝一些消暑祛湿的汤水，可以做酸梅汤，扁豆汤，赤小豆汤，芥菜汤，都是不错的食物选择。