匠人须知30条_表叔王寂

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匠人须知30条

(2016-11-14 14:31:24)

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杂谈

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在先锋科技爆炸，汹涌而至的信息浪潮蛊惑得人心浮躁的当下，以日本匠人精神所代表的淬炼心性之道，却在世界范围内引发赞誉追捧。所谓执着，便是追求某一事物极强渴望；而能被称为“匠”的人，抱持着一生只做一件事的决绝，摒弃浮躁，宁静致远，成就一份对己负责的坚守同责任，更在当代形成一种虽无法触及却感怀戚戚的精神圣域。

被尊称为“人间国宝”的日本匠人

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无论是《寿司之神》还是《匠人之国》，初看这些讲述日本匠人故事的纪录片都会被他们那份朴稚的执着所打动，一生只做一件事，只需将之做到极致，原来是如此令人感动且钦佩。而在数年前大热的日剧《半泽直树》中亦有片段：男主角经营螺丝厂的父亲，将这看似不起眼的工业产品质量追求提升至极，并温柔教诲对儿子“日本就是由这样一个个小螺丝支撑起来的啊。”

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“匠人”这个词并未有国人心中所幻想的高远，但精神上却诉求更为苛刻。在日文中，“匠人”被写成“职人”，最典型的气质便是对自己的手艺拥有一种近乎于自负的自尊心，并为此不厌其烦、不惜代价地力求做到精益求精，这就是他们概念中的匠人精神。

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1955年，日本建立“人间国宝”认定制度，政府在全国不定期的选拔认定“人间国宝”，将那些大师级的匠人，经由严格遴选确认后由国家保护起来，并予以雄厚资金的投入，以防止手艺的流失。正是由于这个独特的“人间国宝”认证制度，战后日本的工业产品能够迅速从价廉质劣转变为价廉物美。人间国宝的技艺很好地融合到社会大生产当中，顺利转化为推动社会发展的强大生产力，全民文化底蕴的提升更是为全世界所钦羡。

木工

在日本传统工艺中，木匠的地位最特殊。这不仅因为家具和许多器皿由木头制作，更因为传统建筑物也是木造。作为日本最长寿的企业“金刚组”，以其堪称鬼斧神工的木工技艺屹立千年，代表作是593年负责建设的四天王寺，而无数参与修建的神社寺庙和皇宫都堪称日本建筑物中的杰作。

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自古至今，金刚组一直推崇的是他们的“职人技”和“匠的精神”。在日本TBS 电视台的节目里，工匠加藤博文告诉记者，整个四天王寺的建筑，木柱和横梁的接驳关节没有用一颗钉子，这是金刚组世代传承的古法。“钉子可能更加坚固，但钉子一旦坏了或折断，建筑便没办法完全回到原貌，而我们用纯木材纵横卡位的技术支撑屋顶，使修复变得简单。”直到今天，金刚组仍在坚持用传统建造技术，大梁、立柱、雕花、楔子，全部用手工打磨。在这些精美的柱子和横梁连接的内侧部位，经常可以看到如“坚固田中”的字样，只有检修拆开才能发现。“这是金刚组师傅的习惯，是给未来的人们看的，数百年后无论何时改修，工匠后辈们都可以感受到前人的心意。

和纸

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日本和纸以本土特有的雁皮、楮等树皮作为原料；在制作结构上，日本的和纸分为“表面层”、“背面层”以及“中间层”。“表面”和“背面”层与中国传统的宣纸相同，将纸浆荡入竹帘中，经摇荡，使纤维沉淀于竹帘，水分从缝隙流失，如此反复，直到理想的厚度；而“中间层”为了保证纸浆的均匀以及纸的韧度，会在充分摇荡之后，扔掉余下的纸浆，再荡入新的纸浆，直到所需的厚度，这亦是日本和纸在制作过程独特又关键的一步。至今，日本的半纸、美浓纸、奉书纸、鸟子等仍然就坚持着传统的“和纸”的手工工艺，主要用于制造日式灯笼、和伞、和扇等日本传统饰物。

染色

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SHIBORI是日本著名的最古老的靛蓝染色技术，盛行于日本江户时代早期，这种染色方式是将布进行各种方式的物理防染处理，包括捆扎、缝合、折叠、扭曲、夹、压等。每一种方式都能够在布的表面创造出漂亮的视觉设计。不同的面料有不同的特性，所以要选择恰当的方式来做出想要的效果。染出来的效果有各种可能，根据自己的喜好，可简单可精致。如果你想成为一个真正的靛蓝染色工匠，必须拜一个染色工匠大师为师，至少做5年学徒去学习完整的染色工艺。目前SHIBORI靛蓝染色技术有六种方式：KANOKO、MIURA、KUMO、NUI、ARASHI、ITAJIME。

轮岛涂

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在日本，轮岛涂就是好漆器的标准，但要成为一名真正的轮岛涂匠人，绝不是一件轻松的事情。学习制作漆器，头一两年只能看，到第三年才能上手接触漆。“关键是你要有听取的姿态，掌握会看的能力，这之后就取决于你的努力了。”“下地是在木碗上进行涂刷的第一道工序，也就是打底。”最初会很难，只能自己边看边记，这个过程，匠人前辈们并不会特别教授新人。之后，在碗沿贴上布条，目的是为了增加漆的附着力；从开始学习到成为匠人，每个弟子都有其相应的学习期限；如果要做出真正放到哪里都不觉得丢脸的作品，最少也要十年。对轮岛涂的涂师来说，亲手制作自己的工具，是必须掌握的基本功，要确保木篦的形状刚好贴合碗的弧度，这需要千万次的失败练习。

铁壶

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日本铁壶源于中国唐宋时期的煮水器，江户时期传入日本，在过去一两百年间得到了普及。时至今日，除了本土南部铁壶仍有创作和生产，一直备受关注的京都铁器，在昭和年间曾因日本茶文化的发展和战争而销声匿迹。早期铁壶制作除了采用主要原料铁矿，还添加了一些其他成分，经过沸腾后，会产生有益于人体健康的矿物质。由于整个制作过程为纯手工完成，每一把老铁壶都是独一无二的。更由于日本传统工艺中的“匠人精神”历久而弥坚，在制作上追求尽善尽美，老铁壶往往兼具实用性和艺术性。

Tips:《匠人精神》一书作者所指定的日本秋山学校《匠人须知30条》
00. 一流的匠人，人品比技术更重要。即，对一个人品格的重视，远高于对其的技术要求。

01. 进入作业场所前，必须先学会打招呼。

02. 进入作业场所前，必须先学会联络、报告、协商。

03. 进入作业场所前，必须先是一个开朗的人。

04.进入作业场所前，必须成为不会让周围的人变焦躁的人。

05. 进入作业场所前，必须要能够正确听懂别人说的话。

06. 进入作业场所前，必须先是和蔼可亲、好相处的人。

07. 进入作业场所前，必须成为有责任心的人。

08. 进入作业场所前，必须成为能够好好响应的人。

09. 进入作业场所前，必须成为能为他人着想的人。

10. 进入作业场所前，必须成为“爱管闲事”的人。

11. 进入作业场所前，必须成为执着的人。