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14款焖饭——饭菜一锅出

(2012-02-28 21:50:13)
标签:

焖饭

美食

分类: 私房菜—饭面粥粉

    一个人的时候,特别是晚上,来一锅饭菜都有的焖饭,就能解决所有的问题,少一份油烟,多一份健康。煮上米饭,在客厅里休息一会,很快就可以开饭了。

 

 

                                     土豆焖饭

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主料: 大米,土豆.

配料: 盐。

做法:

1 土豆去皮切块,放入油锅中,煸到金黄。

2 电饭锅正常放入大米和水,水稍微多一点,然后放入土豆块。

3 按煮饭按钮,即可。

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                                      栗子鸡饭

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主料: 大米,栗子,烟熏鸡胸肉.

配料: 生抽,芝麻油,胡椒粉,豆豉酱,油,胡萝卜,卷心菜.

做法:

1 烟熏鸡胸肉撕成条。胡萝卜切小块,卷心菜切丝。大米洗好后,加入适量水,放入电饭锅中煮。

2 然后加入栗子,鸡肉,胡萝卜和卷心菜,加生抽,芝麻油,豆豉酱,胡椒粉和油搅拌均匀,盖上盖子继续煮。

3 电饭锅自动断电后,再焖制15分钟就可以了。

 

 

 

                                      豌豆腊肠饭

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主料: 大米,豌豆,腊肠.

做法:

1 豌豆焯水盛出。腊肠切小块。。

2 电饭锅正常放入大米和水,水稍微多一点,然后放入腊肠。

3 按煮饭按钮,待米饭快煮熟的时候放入豌豆即可。

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                                    豌豆海米饭

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主料: 大米,豌豆,海米.

做法:

1 豌豆焯水盛出。海米泡发。

2 电饭锅正常放入大米和水,水稍微多一点,然后放入海米和豌豆。

3 按煮饭按钮,即可。

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                                      彩椒鸡肉蘑菇饭

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主料: 大米,蘑菇,彩椒,鸡胸肉.

配料: 生抽,盐,白胡椒粉,料酒,耗油,玉米油,鸡精.

做法:

1 鸡胸肉切小块,用料酒,白胡椒粉,盐和耗油腌一会。

2 洋葱切小块,彩椒洗干净切丁。蘑菇洗干净控水。

3 大米洗好后,加入适量水,放入电饭锅中煮。

4 锅里放入适量的玉米油,放入鸡肉丁炒炒,再加一点生抽,炒熟后盛出备用。

5 放入蘑菇炒出水,把水倒出。再加入洋葱,加盐,鸡精和生抽炒炒。

6 然后把炒熟的鸡肉、洋葱和蘑菇一起放入煮到半熟的米饭中,继续煮。

7 电饭锅自动断电后,把彩椒放进去,再焖制15分钟就可以了。

 

 

 

                                     香菇糯米排骨饭

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主料: 大米,香菇,排骨,糯米.

配料: 盐,黄酒,姜.

做法:

1 香菇泡水,切块。姜切片。

2 排骨洗干净,煮去血水。

3 另换一个锅,放入清水,加姜片和黄酒,煮半小时。

4 取出排骨,控水。

5 将大米和糯米放入电饭锅,加入排骨和香菇,加少许盐。

6 放入排骨汤,按煮饭按钮,即可。

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                                 卷心菜培根焖饭

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主料: 大米,卷心菜,培根2片.

配料: 生抽,芝麻油,胡椒粉,辣椒粉.

做法:                             

1 培根切片。卷心菜切丝。大米洗好后,加入适量水,放入电饭锅中煮。

2 然后加入培根片,卷心菜丝,生抽,芝麻油,胡椒粉和辣椒粉搅拌均匀,盖上盖子继续煮。

3 电饭锅自动断电后,再焖制15分钟就可以了。

 

 

 

                                     素香肠南瓜饭

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主料: 大米,素香肠,南瓜.

配料: 生抽,油,胡椒粉,盐,胡萝卜.

做法:   

1素香肠,胡萝卜和南瓜分别切块。大米洗好后,加入适量水,放入电饭锅中煮。

2 然后加入素香肠,胡萝卜和南瓜,再放生抽,油,胡椒粉,盐搅拌均匀,盖上盖子继续煮。

3 电饭锅自动断电后,再焖制15分钟就可以了。

 

 

 

                                      素香肠焖饭

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主料: 大米,素香肠.

配料: 葱,生抽.

做法:

1 香肠切片。葱切碎。大米洗好后,加入适量水,放入电饭锅中煮。

2 10分钟后,加入香肠片,葱末和生抽,搅拌均匀,盖上盖子继续煮。

3 电饭锅自动断电后,再焖制10分钟就可以了。

 

 

 

                                    豆芽木耳饭

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主料: 大米,豆芽,木耳.

配料: 生抽,芝麻油,胡椒粉,辣椒粉,豆豉酱.

做法:

1 豆芽洗干净,干木耳丝泡开。大米洗好后,加入适量水,放入电饭锅中煮。

2 然后加入木耳和豆芽,再放生抽,芝麻油,豆豉酱,胡椒粉和辣椒粉搅拌均匀,盖上盖子继续煮。

3 电饭锅自动断电后,再焖制15分钟就可以了。

 

 

 

                                       香菇芋头虾米饭

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主料: 大米,香菇,芋头,虾米.

配料: 生抽,辣椒粉,胡椒粉,盐,豆豉酱,芝麻油.

做法:    

1 干香菇泡水,芋头切块。大米洗好后,加入适量水,放入电饭锅中煮。

2 然后加入香菇,芋头和虾米,再放生抽,辣椒粉,胡椒粉,盐,豆豉酱和芝麻油搅拌均匀,盖上盖子继续煮。

3 电饭锅自动断电后,再焖制15分钟就可以了。

 

 

 

                                           蘑菇饭

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主料: 大米,鲜蘑,洋葱.

配料: 生抽,盐,胡椒粉,芝麻油.

做法:

1 洋葱切丝,鲜蘑撕小块。大米洗好后,加入适量水,放入电饭锅中煮。

2 然后加入洋葱和鲜蘑,再放生抽,胡椒粉,盐和芝麻油搅拌均匀,盖上盖子继续煮。

3 电饭锅自动断电后,再焖制15分钟就可以了。

 

 

 

                                       金枪鱼焖饭

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主料: 米饭,金枪鱼罐头.

配料: 葱,蒜,蕃茄.

做法:         

1 西红柿半个切丁,蒜切片,葱切碎,蕃茄切丁。

2 锅热油,先把葱和蒜炒炒,然后加入蕃茄丁和金枪鱼,再加水,加韩国辣酱。

3 把炒好的这些东西和大米一起倒入电饭锅里煮熟即可。


 

 

                                      鲜虾饭

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主料: 米,虾仁.

配料: 辣椒粉,胡椒粉,孜然粉,盐,葱.

做法:

1 大米半碗,洗干净备用。一棵葱,切碎。

2 油锅热,倒入葱炒炒。然后把辣椒粉和孜然粉放进去。

3 接下来倒入大米,炒匀。

4 然后倒入虾仁,加一点盐和胡椒粉。

5 关火,把炒好的米和菜倒入电饭锅里,加水,按照正常的程序煮饭就可以了。

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