偶思拾零（96）喀什的汗巴扎_杏林蕴慈

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偶思拾零（96）喀什的汗巴扎

(2025-09-24 16:01:09)

分类：偶思拾零

偶思拾零（96）喀什的汗巴扎

汗巴扎原意为“布巴扎”即卖布的集市，汗巴扎从传统布匹集市到现代美食街，其演变反映了新疆商贸文化的适应性发展，名称的多元解释也体现了语言与文化的交融性，现特指新疆喀什古城的一条著名美食街，被注解为“国王的集市”，引申为“尊贵体验”，预示着人们可享受丰富的美食圣宴。
汗巴扎位于喀什市欧尔达希克路，该路名源于维吾尔语“皇宫门”，因历史上为喀喇汗王朝宫廷所在地而得名，街区全长六百多米，转型的汗巴扎成为以餐饮为主的经济集聚区，现有商铺、摊位三百多个，汇聚烤肉、烤包子、烤全羊、面肺子、米肠子、缸子肉等七十余种新疆特色美食，并兼融多民族饮食文化，同时也延存有丝绸之路的传统商贸内容，文化展示与民俗活动功能也体现其中。
（图片随拍于新疆喀什汗巴扎）

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