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新浪微博生物专家提醒品种时期 |
叶酸补充在孕前期非常重要,如果叶酸缺乏会引起胎儿神经管畸形以及会导致眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形发生。在我国神经管畸形发病率平均为2.74%。
我国叶酸缺乏总体有三个特点:一、北方孕妇的叶酸水平比南方低,二、农村叶酸水平比城市低,三、冬季和春季怀孕的女性叶酸水平低。出现这种状况的原因主要是孕妇的膳食结构和差异造成的,通常南方的蔬菜品种比北方多,尤其是冬天,北方的蔬菜品种相对要少一些。且北方的人的烹饪方法也容易让食物中的叶酸损失。比如说我们东北地区的人喜欢炖菜,就会导致叶酸的流逝,有研究表明;圆白菜做熟后叶酸会损失80%
据调查,在胎儿神经管畸形低发区的育龄妇女中,仍有相当一部分人体内缺乏叶酸,所以专家提醒,神经管畸形低发生区的妇女如果计划怀孕也应增补叶酸。
我们为什么要在孕前期就该补充叶酸呢?主要是妊娠4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期,这时期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险,还有由于怀孕的确定时间是妊娠的5周以上甚至更晚些才能意识到自己已经怀孕,所以要提前补充叶酸。
叶酸广泛存在各种动、植物食品中。富含叶酸的食物有猪肝、猪肾、鸡蛋、豌豆、菠菜等。由于叶酸的食物利用率仅为50%,所以有些专家建议:食物和叶酸补充剂混合食用,有利于叶酸的充分补充,混合食用生物利用率可达85%。
专家建议,至少在孕前3个月开始每日服用400ug至1000ug叶酸,使体内的叶酸水平达到适宜,以确保胚胎早期有一个良好的叶酸营养状态,预防神经管畸形和其他器官畸形的发生。