文/张兴祥 银川晚报

我得承认，在《舌尖上的中国》第一季开播之前俺就口赞笔捧，大肆在圈里推介宣扬。搞得那一票与我相熟的吃货在观看之后，纷纷宽慰我说，上帝给了我双不招女孩儿待见的眯缝眼儿的同时，毕竟还给了我一副值得信赖的毒辣眼光。

等到《舌尖2》开播时，早已无需我的提醒，俺的吃货朋友个个正襟危坐，屏气凝神。其间，还有一位按捺不住，发来两句话：“在看？完后咱喝几杯？”

由于片子足够诚恳，对食物和家园满怀敬意，作为观众的我们也就很自然地被代入，垂涎于屏幕上的美味，感受着追逐的坚韧，咂摸着漂泊的苦楚。陈导用美食讲述人生，以温和的方式讨论国家变迁的初衷，应该说是达到了。

尽管陈导后来又辩称在第二季里“没有人文”，但他紧接着的一句话，绵里藏针，足够人文：“我们不配谈人文，我们和割麦子的人、打工的人一模一样。我们凭什么去对人家进行人文关怀？这样说太可耻了。我们是朋友。”这让我很自然地想到了莫言近年宣扬的写作态度：“作为老百姓写作，而不是常说的为老百姓写作。”二者可有相通之处？

然而，网络上确也有“讲吃得太少”的吐槽。对此，陈导自称“从善如流”，“把很多人的故事砍掉了”。名记院平同志执拗地坚称“喜欢有故事有底蕴的挖掘”，这句话的后面，他加了两个惊叹号。李厅老师也很不以为意：“想看菜头，去看《天天饮食》嘛！”

我以为，在陈导的这部作品里，美食其实是个引子甚至是个符号，藉以传达的，还是这个国度的文化和我们这个社会在剧变之下的百态形色。在那些无关口腹、直涉心魂的讲述中，我得到了一个清晰的价值判定，我听到了来自内心的声音。而这，值得我眼含热泪，报以尊敬。