文/一诺

舌尖2的热播，再度掀起人们对美食的关注与狂热，我也是其中一分子。看完舌尖2，一直对一道菜念念不忘，那就是——扣三丝。不仅为片中大师傅的刀工叫绝，更为成品清新淡雅的外形所吸引，关上电视，赶紧百度一下这份初相识的佳肴。

今天终于试做了这道扣三丝，心里一直敲着鼓，不肯让老公进厨房观战。等成品出来，拍了之后，赶紧显摆的跑到老公面前给他看，他一看也很意外。好吧，食物讲究色香味，先别说味道，就这品相，还算拿得出手吧。哈哈，心里好得意呢！夏季回家一定要做给亲爱的爸爸吃。

【扣三丝】

食材：火腿、鸡胸肉、鸡蛋

辅料：香菇、鸡汤、豆苗

调料：精盐、蘑菇精