【知识小盘点】黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥美容功效。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。

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观察日记十八

10月9号                天气：晴

       今天，黄瓜的果实大了许多，颜色深了很多，是墨绿色的。黄瓜底大顶小，大的地方小刺稀疏一点，小的地方密集一点。黄瓜果实小的有四、五厘米，大的有15厘米，长度较长。我用喷壶给黄瓜浇了些水。按照黄瓜的种植规律来，那个大的黄瓜应该成熟了，采摘下来看看。

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      刚采摘下来的黄瓜用水冲洗表皮后切开，它特有的清香铺面而来，水分足，尝了一口很爽口呢。先跟一条买过来的黄瓜比较一下，自己家里种出来的底部大、上部瘦、条纹不明显，刺硬、整个黄瓜弯曲像J的形状;而买来的黄瓜条纹明显，刺不硬，上下均匀成笔直的条状；两种黄瓜切开来看，自己种的皮薄，买来的皮稍厚；两种吃起来口感味道差不多。

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