2014年02月13日

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黑椒牛扒
主料:牛肉、黑胡椒
辅料:洋葱、生姜、干葱头、蒜蓉、西芹、西红柿、白兰地酒、黄油
做法:1.取一块牛肉,用木杵轻轻敲打,让肉质松散。
2.用榨汁机将洋葱、生姜、干葱头、蒜蓉、西芹榨成汁,再用榨好的汁和盐、鸡精、黑胡椒和白兰地酒将牛肉腌制半小时左右。
3.黑椒汁制作:番茄去皮切小块后,与干葱头、洋葱、蒜蓉一起放入榨汁机,榨成汁。锅烧热后,放入黄油,加入榨汁、高汤、黑胡椒、盐、味精、鸡精,用小火熬至浓稠即可。
4.平底锅烧热,放入黄油,将牛扒两面各煎一分钟左右,煎好的牛扒装盘淋上黑椒汁即可吃了。
http://s10/mw690/0025iJuQgy6GydB29AZ39&690
奶油玉米浓汤
主料:奶油、玉米、高汤
辅料:土豆、鸡蛋、胡萝卜、面粉
做法:将奶油入锅用小火加热,加入面粉炒香,放高汤用中火煮至稍微浓稠,然后加入切好的玉米丁、土豆丁、胡萝卜丁,放适量盐、鸡精、白胡椒,最后将鸡蛋打散入锅搅拌成蛋花即可。
http://s7/mw690/0025iJuQgy6GydBTckCa6&690
黑椒牛扒
主料:牛肉、黑胡椒
辅料:洋葱、生姜、干葱头、蒜蓉、西芹、西红柿、白兰地酒、黄油
做法:1.取一块牛肉,用木杵轻轻敲打,让肉质松散。
2.用榨汁机将洋葱、生姜、干葱头、蒜蓉、西芹榨成汁,再用榨好的汁和盐、鸡精、黑胡椒和白兰地酒将牛肉腌制半小时左右。
3.黑椒汁制作:番茄去皮切小块后,与干葱头、洋葱、蒜蓉一起放入榨汁机,榨成汁。锅烧热后,放入黄油,加入榨汁、高汤、黑胡椒、盐、味精、鸡精,用小火熬至浓稠即可。
4.平底锅烧热,放入黄油,将牛扒两面各煎一分钟左右,煎好的牛扒装盘淋上黑椒汁即可吃了。
水果沙拉
主料:西瓜、橙子、苹果、菠萝、火龙果、葡萄等时令水果
辅料:沙拉酱
做法:将各种水果洗净,去皮去籽,切成片或丁状,然后加入沙拉酱搅拌均匀即可。