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    你如果是吃货，那你就来对厦门了，这里的美食遍布大街小巷

    在不经意间，在某个拐角处，总能让你看到和吃到流口水的食物

    最好吃的不是在高档的酒楼里，而是隐藏在某个小巷子里的小摊上

    至于怎么找，不用刻意按攻略寻找，随便走，走到哪吃到哪

    也不需要正老八经的坐在椅子上吃，站着吃或边走边端着吃，非常惬意

    厦门有太多的美食，可以从白天到黑夜尽情的吃，只可惜没有那么大的胃装得下

    建议不要买大份的，每样买一小份和同伴分着吃，这样每样都能吃到

   

    厦门美食融合了台湾和福建当地特色的美食，又有点像潮汕的小吃

    主要是这三地方都带有闽南传统的缘故吧，食物也当然会相似

    对于广东人来说，还是蛮符合口味的，清淡、鲜美、香酥……

    最主要的是，还有我忠爱的海鲜，可以吃到各种做法

 

    广东人对于海鲜的偏爱，充分地体现到了我的身上

    为了吃到那鲜美的烤鱿鱼，三度船渡到鼓浪屿

    同伴说，很少见到这么大又便宜的新鲜烤鱿鱼了

    在各摊位上，摆慢了各式待加工和做好的海鲜，加工5-10分钟左右就能吃了

    如果你觉得不尽兴，你可以到旁边的海鲜市场亲自挑选

    海鲜市场旁边有专门帮人加工的地方，大概10元左右

    买到海鲜后，可以到加工的地方依据你的口味让老板帮忙做

 

    本次腐败的地方主要是在鼓浪屿、曾厝垵、还有中山路上

    食物大同小异，但是想吃得比较齐全的话，建议到鼓浪屿上

    尤其推荐鼓浪屿上的龙头路和泉州路，那里海鲜和特色小吃很多

   

    厦门最有名和在网上传得最火的有哪些？

    当属张三疯的奶茶店和赵小姐的饼店，几乎每个到鼓浪屿的人都会光顾

    至于厦门最有名和最普遍的小吃有哪些？

    土笋冻、烧肉粽、面线糊、章鱼、烤鱿鱼、芋饼等……

    本文介绍的并不是大家所熟知的张三疯和赵小姐

    而是在本次我的厦门之行吃到和看到的美食，或许不知名或许你已吃过无数遍了

    希望能够刺激你的味蕾，或者一起交流美食……

   

   

     先来几张大螃蟹特写吧，诱你的胃口

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     超大的新鲜爆酱鱿鱼，每只20元，鼓浪屿泉州路上全是，不过最好货比三家哦，每家的价格都不一样，后来我们发现有更便宜的，18元，15元的都有
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     现烤现剪的
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   烤鱿鱼的小伙让我拍得好看点，帮他们的店宣传一下，他家的店叫“关云长海鲜屋”，在泉州路47号
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      一长排摆着各式待烧烤的海鲜
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          虾，是叫赖尿虾吗？
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      哇，好大的龙虾啊
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       水里游的活海鲜http://s15/mw690/71cd2406gdf81a6fb40ce&690

 

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   这个看起来很吓人哦，我也不知道是什么，有哪位知道的吗？
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       林氏鱼丸，在泉州路上，是很有名的一家鱼丸店
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         手工鱼丸的制作过程
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    这家是鼓浪屿上很有名康家龙头海蛎煎，它家有很多分店

    海蛎煎：其主要原料是牡蛎，也称之为海蛎子。厦门出产的牡蛎，是僧帽牡蛎，体积小，壳成长形或三角形。取出的肉，内白鳃黑，每只1-2厘米，肉粒均匀。其味道鲜美，临食时，可配上芥辣酱或辣椒酱、芜荽，比较可口。
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         这是海蛎煎的另外一种做法

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    一个煲是干贝粥，一个煲是鲜鱼粥，都非常的鲜美，小菜酸萝卜也很脆爽，连续两天都在这吃早餐，价格还算适中吧，鱼粥30元，干贝粥29元，这两个煲是我们三个人点的，不过还吃剩，这个够四个人的份
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   觉得好吃，第二天又去吃了，这锅是红菇鱼片粥，49元，不敢再点两锅了
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       再搭点小点心吃也很不错，这个是芋泥酥，也是潮汕小吃

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       潮汕话叫鱼卷
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      这个跟我们平时吃的香肠味道不一样哦
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     黑米饼
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       绿茶饼，一看就很有食欲，吃起来很香，加上外层的芝麻更香了
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     香芋丸

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     乌贼烧，其实就是一种面包http://s5/mw690/71cd2406gdf834b4abe14&690

     金包银，外面就是香菇、肉、菜干做的馅，我吃一个就五分饱了，这个在厦门的各小吃店都有卖
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   马拉桑，就是用芒果和橙子榨出来的新鲜汁混在一起，再加些冰块，这个在厦门的大街小巷都有
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     烧仙草，其实就是龟灵膏和果冻在一起，再加些奶茶
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    这个花生卷冰淇淋用用面皮包关冰琪淋和花生末，很别致的冰淇琳，香中带甜带冰，吃起来蛮很好

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      台湾车轮饼
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     车轮饼的制作过程

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      烧肉粽，女孩子吃可能会觉得腻，吃一个就能解饿了

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    八婆婆小笼汤包，在中山路上，不是周末也不是高峰期，下午三点左右，还是排满了人，本想要一份尝试下，但是太好吃了后悔要少了。包皮薄细，汤鲜美，不过要小心哦，汤很汤的
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     疯狂烤翅，排队的人很多，光看色泽就很诱人了
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       章鱼，下面垫了满满的黄瓜丝http://s15/mw690/71cd2406gdf835d0b41ce&690

 

    这个就是土笋冻了，记得几年前福建的同事带给我吃过，当时看了觉得挺可怕的，就是果冻里面包着一根虫子，同事说这是好东西，可以解热还可以补身子。再配上一些配料，吃起来还是蛮好吃的。

    土笋冻：这是由海产加工而成的冻品。土笋能够成冻，是因为它含有胶质。它是环节动物，学名昆虫，经过熬煮，所含胶质溶入，冷却后即凝结成冻。晶润的土笋冻，配上酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蜇等，还可有芜荽、白萝卜丝、辣椒丝、蕃茄片，则成色香味俱佳，现在已成为大小宴会的重要冷盘这一。

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    臭豆腐哪里都有，尝尝厦门的有什么不同，结果是不够臭
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      在各个巷子的转角处，总能看到各种卖小吃的摊
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     各式丸子串成串，搭着卖

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        正在做我们的点的烤鱿鱼

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    各式美食往往就在小推车上完成，煎豆腐，到曾厝垵吃的第一样小吃
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    面线，加上海鲜外，还常加入鸭血或猪血，再配上葱花、胡椒末作为调料
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   一碗就够饱了，如果还要吃其他的话，建议几个人分着吃，不然很浪费的哦
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    在鼓浪屿的许多街都有挑着挡子卖水果的阿姐，鸡蛋果10元3个，没吃过买了10元分着尝
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      鸡蛋果，酸甜酸甜的
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   台湾黑珍珠，书面语叫雾莲，这种在潮汕地区特别普遍，很多人家里院子都种有，潮汕话叫香雾

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    糖画，很受小朋友喜欢，这也是一门艺术呀，没有一定的功底是画不出来的
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    曾厝垵比较有名的是阿川海鲜大排档，就在路边，后来我们选择了旁边巷子里的珍珍姜母鸭海鲜，老板介绍这里的顾客好多是老顾客和回头客，等到高峰时刻这里都会坐满人，而且有很多秘制的特色菜，比如这款姜母鸭，是每位顾客必点的。老板没有介绍错，这鸭还蛮好吃，嫩中带了点鲜甜，极力推荐http://s1/mw690/71cd2406gdf8396ae6bc0&690

 

       椒盐虾
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     杂鱼，顾名思义，就是几种鱼混在一起
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           花甲，到哪都爱点的海味
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