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【舌尖上的兰州】品尝地道的西北小吃

(2012-11-21 13:23:23)
标签:

甘肃

兰州

兰州拉面

美食

丝绸之路

分类: 大西北

到一个地方,我总喜欢去尝当地的地道小吃,而且巴不得尝遍所有美食

正所谓,过了这村没这店,有些美食这辈子或许是最后一次尝到了

就像旅行一样,每次都把去的个地方当成是最后一次来对待

或许有人认为在大都市生活,要吃什么东西都能尝到

因为大都市是全国美食的集营地,甚至连国外的特色美食都能搜罗到

但是为了迎合当地人的口味,进行的添加和包装后的食物已经变味,也失去了那份地道

因此,到了兰州,也一定要吃兰州的特色和地道小吃

 

说起兰州,相信每个人都会将它和拉面联系起来

没错,牛肉拉面是兰州最具特色的大众化小吃了

穿梭在兰州市的每条大街小巷,无论大小,你至少都可以看到一两家牛肉面馆

牛肉面已成为兰州人生活中不可缺的一部分,也是到兰州的游客和过客必尝的一道小吃

在兰州街头的任何一家牛肉面馆,都可尝吃到地道的清汤牛肉面

因此,面馆的招牌上大多没有打出“正宗”字样,在此地就是“正宗”了

 

在兰州,要吃到地道的小吃,除了穿梭在小巷子吃特色小吃外

还可以往正宁路夜市、大众巷、农民巷、木塔巷等地方

这些都是兰州最具代表特色的小吃街,可以品到地道的兰州风情

 

 

 丰盛的早餐,人均5元左右,非常的地道和好吃,位于火车餐旁农垦宾馆旁的小店

 五颜六色的这盘就是由红萝卜丝、海带丝、包菜、酸菜等组成的凉拌菜,味道跟在深圳吃过的很不一样

 黑色的那盘是虎皮尖椒,很软也很烂,吃起来很有味道,那么一盘才1元钱

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  馍馍夹饼,可以夹上面的那个小菜吃
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  牛奶鸡蛋醪糟,是当地最具特色的美食之一,年奶煮开,放入醪糟,再打上鸡蛋,酸甜的味道飘着淡淡的奶香http://s9/mw690/71cd2406gcefa944e88e8&690

  

    手抓鸡蛋饼
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    马子禄牛肉面,是比较火的一家店,位于大众巷
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大众巷还有特色的面食,炒面片,很不错
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 这些就是要即将倒入面里的配菜和小菜
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   面条非常筋道,汤汁也够味
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清真馆比较特色的菜,大盘鸡,盘子超大,要5个人左右来吃比较合适,这是我们的中

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 晚餐来到了农民巷里寻美食,农民巷从严格意义上讲,在农民巷改造之前,兰州还没有一条像样的美食街,如今的农民巷,既漂亮美观,又极富现代城市的韵味。每当华灯初上,在干净的餐馆里点几盘小菜,别有一番情趣
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一直念念冰忘的皮冻子,酱调得很好
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正宁路夜市,是囊括天下美食并彰显兰州独特地域风情的特色美食夜市,也是兰州市城关区最大的小吃夜市,夜市在闹市区,是一条长街,整晚灯火通明,各种上琳琅满目的小吃民汇聚在此,数不胜数,每到傍晚时分,近百个摊棚按东西向整齐一字地在这里排开,商家抑扬顿挫的叫卖声吸引着过往的行是,景象甚是壮观

正宁路小吃夜市街的发展不仅带动了兰州的经济发展,还凸现了了当地的本土特色,提升了兰州的文化底蕴,因为夜市的存在,很多游客一到兰州,就会迫不及待地到这里感受风土人情,城市建设及文化底蕴,全面感受一个灵动的兰州
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等待开档的回民,只要时间一到,就马上铺开
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而我们在等待吃的同时,也随手拍拍兰州的不同风土人情
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  可以开吃啦!!!
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这是兰州的月饼,当天恰逢中秋节,我们也买了一个尝尝,能吃饱,但不符合我们的口味
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   烤羊肉,兰州的特色小吃之一
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