最近跟朋友讨论用醋的问题，发现很多朋友，而且是绝大多数朋友买的不是正宗的镇江香醋的牌子。正宗的老字号牌子是恒顺，以及旗下的金梅和金山。出口到美国的，金梅牌应该是最正宗最真的最好吃的了。金梅在国内是买不到的，专供出口的，只有淘宝上才能买到出口内销的。好几年前看过一篇文章教我们识别正宗镇江香醋，我们家再也没买过假的了。没想到跟朋友们讨论起来，大家买到的五花八门的杂牌镇江香醋，还说怪不得不香甜呢。